Rozmixujte sušenky a promíchejte je s Herou do konzistence drobenky. Směs vmačkejte do dortové formy o průměru 22 cm na dno i na stěny. Ušlehejte smetanu. Smíchejte zakysanou smetanu, vejce, cukr, škrob, tvaroh a přidejte šlehačku. Náplň vlijte do formy na sušenkový podklad, uhlaďte a poházejte ostružinami. Pečte 55 minut v předehřáté troubě na 160 °C. Na omáčku svařte zbytek ostružin s vodou a cukrem na sirup. Dort podávejte politý omáčkou a ozdobený mátou.