Nivoví šneci

1. Obě listová těsta rozválejte nebo rozviňte na lehce pomoučené pracovní ploše, vyskládejte na ně plátky slaniny a posypte je nasekanou jarní cibulkou. Na jeden plát vyskládejte i nasekaná nakládaná rajčata a nakonec oba pláty posypte Nivou.
2. Každý obdélník rozkrojte rádýlkem na pizzu na čtyři obdélníky a všechny po delší straně zarolujte, mírně stlačte k sobě a pak nožem nakrájejte na centimetr široká kolečka. Vyskládejte je na plech (řeznou stranou dolů), potřete vajíčkem a posypte sezamovým semínkem.
3. Pečte 15–20 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.