Nakládané sýry

1. Začněte hermelíny – podélně je všechny rozkrojte a každou z půlek posypejte sladkou paprikou. Do sklenice dejte vždy půlkolečko sýru, část nasekaných feferonek, bobkový list, pár lístků tymiánu a rozmarýnu a plátky česneku, přiklopte dalším půlkolečkem a vrstvení opakujte podle velikosti sklenice. Zalijte olejem, těsně uzavřete a nechte minimálně 2 dny uležet.
2. Jako dárek vypadá krásně i nakládaný sýr feta. Nakrájejte ho na kostičky a spolu s trojbarevným pepřem, olivami, plátky česneku, pokrájenými rajčaty a listy bazalky navrstvěte do sklenice. Zalijte olejem, těsně uzavřete a nechte minimálně 2 dny uležet.