Muffiny s řepou a kozím sýrem
Postup přípravy
1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Řepu nastrouhejte nahrubo a nechte v sítku okapat.
3. V míse smíchejte mouku, sůl, tymián a kypřicí prášek.
4. V další míse vyšlehejte změklé máslo, vejce, kozí sýr, majonézu a hořčici. Přimíchejte směs s moukou a nastrouhanou řepu. Těsto plňte do forem na muffiny, cca 1 cm pod okraj. Pečte 10 minut, poté ztlumte na 170 °C a dopékejte ještě dalších 10 minut.
5. Můžete ozdobit tymiánem nebo jinou bylinkou.
