Mrkvové placičky
Co budete potřebovat
Jak na to?
Tři čtvrtiny nivy rozdrobte do misky na malé kousky. Zalijte třemi lžícemi mléka, okořeňte česnekem, rozmíchejte a nechte chvíli nasáknout. Přidejte zakysanou smetanu a zbytek nadrobeného sýra. Nechte v lednici uležet.
Mrkev a cuketu očistěte a nahrubo nastrouhejte. Petržel nasekejte nadrobno. Ve větší míse prošlehejte vejce s mlékem, poté přidejte zeleninu s petrželí. Mouku přisypávejte postupně až do jemně husté konzistence, poté přidejte koření.
Rozpalte pánev a ve vyšší vrstvě oleje smažte placičky o velikosti lívanců.
Před servírováním nechte placičky odstát na papírové utěrce, aby se vsákl přebytečný olej.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Mrkvové placičky
Hlavní chod
Velmi snadné
Něco lehkého
Vegetariánské
Petržel kadeřavá
Magazín 6/2018
Počet porcí: 10-15 placiček
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Zeleninové placičky se pro svoji jednoduchou přípravu těší velké oblibě. Mrkev a cuketa je prověřená kombinace, kterou si zamilují nejen vegetariáni. Jemná zelenina a omáčka z modrého sýra se příjemně doplňují.
Co budete potřebovat
Jak na to?
Tři čtvrtiny nivy rozdrobte do misky na malé kousky. Zalijte třemi lžícemi mléka, okořeňte česnekem, rozmíchejte a nechte chvíli nasáknout. Přidejte zakysanou smetanu a zbytek nadrobeného sýra. Nechte v lednici uležet.
Mrkev a cuketu očistěte a nahrubo nastrouhejte. Petržel nasekejte nadrobno. Ve větší míse prošlehejte vejce s mlékem, poté přidejte zeleninu s petrželí. Mouku přisypávejte postupně až do jemně husté konzistence, poté přidejte koření.
Rozpalte pánev a ve vyšší vrstvě oleje smažte placičky o velikosti lívanců.
Před servírováním nechte placičky odstát na papírové utěrce, aby se vsákl přebytečný olej.
