Mlynářská brioška s makovou pomazánkou

Příprava

1. 1
   Přiveďte k mírnému varu 200 ml mléka, lehce osolte, přidejte 300 g máku, 2 lžičky mleté skořice, 1 lžičku vanilkového extraktu a 40 g cukru. Za občasného míchání vařte 10 minut a poté odstavte. Nechte vychladnout.
2. 2
   Mezitím ve střední misce promíchejte 100 g tvarohu se lžičkou vanilkového extraktu, kůrou z ½ citronu a 20 g moučkového cukru.
3. 3
   V pánvi opražte nasucho 40 g mandlových plátků. Odkrojte 4 plátky briošky a namažte je ochuceným tvarohem. Do cukrářského sáčku vložte makovou směs a zdobte briošky od středu k okrajům jako koláčky.
4. 4
   Na závěr briošky zasypte opraženými mandlemi a podávejte. Ideální víkendová snídaně se nese na stůl.

1. 1
   Přiveďte k mírnému varu 200 ml mléka, lehce osolte, přidejte 300 g máku, 2 lžičky mleté skořice, 1 lžičku vanilkového extraktu a 40 g cukru. Za občasného míchání vařte 10 minut a poté odstavte. Nechte vychladnout.
2. 2
   Mezitím ve střední misce promíchejte 100 g tvarohu se lžičkou vanilkového extraktu, kůrou z ½ citronu a 20 g moučkového cukru.
3. 3
   V pánvi opražte nasucho 40 g mandlových plátků. Odkrojte 4 plátky briošky a namažte je ochuceným tvarohem. Do cukrářského sáčku vložte makovou směs a zdobte briošky od středu k okrajům jako koláčky.
4. 4
   Na závěr briošky zasypte opraženými mandlemi a podávejte. Ideální víkendová snídaně se nese na stůl.