Pozvedněte obyčejnou snídani na mnohem vyšší úroveň. Míchaná vajíčka díky lososu a avokádu naberou luxusnější nádech.

1) Avokáda oloupejte a pokrájejte na středně velké kousky.

2) V míse je smíchejte s olejem a šťávou z jednoho citronu. Dejte stranou.

3) Vejce a bílky lehce našlehejte v misce a pořádně opepřete.

4) Olej rozpalte v pánvi – jen velmi malé množství – a udělejte na něm míchaná vajíčka.

5) Těsně před tím, než je stáhnete z plotny, vmíchejte středně velké kousky lososa. 6) Opečte toustový chleba a navrstvěte na něj ochucené avokádo. Můžete jej i lehce osolit a opepřit.