Marocký kuskus

Příprava

1. 1
   Cibuli a česnek nakrájejte najemno a osmahněte na dvou lžících olivového oleje, přidejte maso a dvě minuty restujte. Pak přidejte nakrájenou cuketu, lilek, papriku, rozinky, meruňky a sáček s kořením a solí do masa, přilijte 200 ml vody a vařte dvanáct minut při středně vysoké teplotě.
2. 2
   Kuskus dejte do hrnce, zalijte 250 ml vařící vody a nechte dojít zhruba deset minut.
3. 3
   Na pánvi smíchejte obsah sáčku s marockou omáčkou s již hotovou zeleninou, nechte mírně provařit ještě pět minut a na závěr přidejte kuskus.

1. 1
   Cibuli a česnek nakrájejte najemno a osmahněte na dvou lžících olivového oleje, přidejte maso a dvě minuty restujte. Pak přidejte nakrájenou cuketu, lilek, papriku, rozinky, meruňky a sáček s kořením a solí do masa, přilijte 200 ml vody a vařte dvanáct minut při středně vysoké teplotě.
2. 2
   Kuskus dejte do hrnce, zalijte 250 ml vařící vody a nechte dojít zhruba deset minut.
3. 3
   Na pánvi smíchejte obsah sáčku s marockou omáčkou s již hotovou zeleninou, nechte mírně provařit ještě pět minut a na závěr přidejte kuskus.