ReceptyMarinovaný vepřový bok
Albert logoAlbert logo
  • Marinovaný vepřový bok

Marinovaný vepřový bok

Marinovaný vepřový bok
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod

Ingredience

Složení
4 porce
  • Cukr tmavý BIO 100 g
  • Česnek 3 strouž.
  • Sherry 100 ml
  • Zázvor 80 g
  • Sojová omáčka 80 ml
  • Kečup 180 ml
  • Hořčice dijonská 1 plž
  • Vepřový bůček bez kosti na plátky 750 g
  • Mrkev 2 ks
  • Zelí bílé 1 ks
  • Cibulka jarní 3 ks
  • Limetka 2 ks
  • Olej sezamový 1 člž
  • Olej slunečnicový 1 plž
  • Cukr tmavý BIO 100 g
  • Česnek 3 strouž.
  • Sherry 100 ml
  • Zázvor 80 g
  • Sojová omáčka 80 ml
  • Kečup 180 ml
  • Hořčice dijonská 1 plž
  • Vepřový bůček bez kosti na plátky 750 g
  • Mrkev 2 ks
  • Zelí bílé 1 ks
  • Cibulka jarní 3 ks
  • Limetka 2 ks
  • Olej sezamový 1 člž
  • Olej slunečnicový 1 plž

Příprava

1
Cukr dejte do rendlíku, zalijte sherry a na mírném plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte zázvor i česnek a vařte deset minut. Poté přidejte kečup, dijonskou hořčici a sójovou omáčku a za stálého míchání vařte dalších pět minut.
2
Přelijte do mísy a nechte zchladnout. Potom do marinády alespoň na půl hodiny naložte maso.
3
Pak ho přendejte do pekáčku a při 180 °C pečte zhruba hodinu. Podávejte se salátem, smíchaným ze zelí, mrkve, jarní cibulky a soli, přelitým zálivkou z limetkové šťávy a sezamového i slunečnicového oleje.
1
Cukr dejte do rendlíku, zalijte sherry a na mírném plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte zázvor i česnek a vařte deset minut. Poté přidejte kečup, dijonskou hořčici a sójovou omáčku a za stálého míchání vařte dalších pět minut.
2
Přelijte do mísy a nechte zchladnout. Potom do marinády alespoň na půl hodiny naložte maso.
3
Pak ho přendejte do pekáčku a při 180 °C pečte zhruba hodinu. Podávejte se salátem, smíchaným ze zelí, mrkve, jarní cibulky a soli, přelitým zálivkou z limetkové šťávy a sezamového i slunečnicového oleje.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 09.04.2025 do 15.04.2025

Platný ještě 12 dní

Od 09.04.2025 do 20.04.2025

Platný ještě 12 dní

Od 09.04.2025 do 20.04.2025

Platný ještě 7 dní

Od 09.04.2025 do 15.04.2025

Platný ještě 12 dní

Od 09.04.2025 do 20.04.2025

Platný ještě 12 dní

Od 09.04.2025 do 20.04.2025

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.