Troubu předehřejte na 190 °C. V misce smíchejte rozdrcené sušenky, cukr a máslo a směs namačkejte na dno a po obvodu dortové formy o průměru 22 cm. Vložte do trouby a pečte 7 minut. Nechte alespoň půl hodiny chladnout. Teplotu trouby snižte na 180 °C.
V míse prošlehejte slazené kondenzované mléko, zakysanou smetanu, limetkovou šťávu a kůru, směs nalijte na připravený korpus. Pečte zhruba 10 minut. Koláč nechte vychladnout a poté ho dejte alespoň na 3 hodiny do ledničky. Před podáváním ušlehejte smetanu a pomocí cukrářského sáčku dort ozdobte. Posypte strouhanou kůrou.