Lilkové závitky
Co budete potřebovat
Jak na to?
Lilky nakrájejte podélně na plátky silné asi půl centimetru. Rozložte na rovnou plochu, důkladně osolte a nechte deset minut vypotit.
Mezitím v pánvi na lžíci rozehřátého olivového oleje nechte zavadnout špenát. Podlijte ho několika lžícemi vody, vmíchejte podrcený česnek, osolte, opepřete. Přemístěte do cedníku a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
Papírovou utěrkou z lilků důkladně odsajte vodu a smažte je z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova. Hotové lilky odkládejte na papírovou utěrku, která odstraní přebytečný tuk.
Na každý plátek lilku dejte lžíci špenátu, sušené rajče a kousek mozzarelly. Lilky přeložte, každý kousek spojte větvičkou rozmarýnu a zapečte asi pět minut v troubě rozehřáté na 200 °C, mozzarella by měla změknout. Podávejte posypané nasucho opraženými piniovými semínky.
Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz
Lilkové závitky
Svačina
Velmi snadné
Bezlepkové
Vegetariánské
Lilek - fialový král
,
Rozmarýn
,
Rajče
Magazín 5/2017
Počet porcí: 4
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma
Co budete potřebovat
Jak na to?
Lilky nakrájejte podélně na plátky silné asi půl centimetru. Rozložte na rovnou plochu, důkladně osolte a nechte deset minut vypotit.
Mezitím v pánvi na lžíci rozehřátého olivového oleje nechte zavadnout špenát. Podlijte ho několika lžícemi vody, vmíchejte podrcený česnek, osolte, opepřete. Přemístěte do cedníku a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
Papírovou utěrkou z lilků důkladně odsajte vodu a smažte je z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova. Hotové lilky odkládejte na papírovou utěrku, která odstraní přebytečný tuk.
Na každý plátek lilku dejte lžíci špenátu, sušené rajče a kousek mozzarelly. Lilky přeložte, každý kousek spojte větvičkou rozmarýnu a zapečte asi pět minut v troubě rozehřáté na 200 °C, mozzarella by měla změknout. Podávejte posypané nasucho opraženými piniovými semínky.
