KUSKUSOVÉ RIZOTO s kuřecím masem
Postup přípravy
- Do většího hrnce vsypte 300 g kuskusu, vmíchejte lžíci olivového oleje a zalijte 450 ml vroucí vody. Kuskus lehce promíchejte, přiklopte pokličkou a nechte stát po dobu 5 minut.
- Než vám kuskus nabobtná, rozkrojte kuřecí prso podélně napůl. Osolte ho, opepřete a potřete lžící olivového oleje. Pak kuřecí prso opečte na pánvi ze všech stran, aby vznikla zlatavá kůrka, a dejte stranou.
- Ve stejné pánvi orestujte oloupanou a najemno nasekanou ½ cibule. Po chvíli přidejte oloupaný a prolisovaný stroužek česneku a 350 g Trio zeleninové směsi. Opékejte společně 5 minut. Po chvíli vsypte nabobtnalý kuskus a vše dobře promíchejte.
- Nakonec kuřecí maso nakrájejte na plátky, nastrouhejte nahrubo 100 g sýra a přidejte na servírované kuskusové rizoto v talířích. Rychlá večeře z lehce dostupných surovin je hotová. Dobrou chuť.
