Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Krémové kroupové rizoto s kořenovou zeleninou a hlívou

Snadné Hlavní chod Magazín 10/2022
Snadné Hlavní chod Magazín 10/2022

Ingredience

300 g ječných krup
2 lžíce rostlinné alternativy másla
1 lžíce olivového oleje
¼ celeru
2 mrkve
150 g hlívy ústřičné
2 šalotky
2 stroužky česneku
150 ml bílého vína
4 snítky čerstvého tymiánu
1 lžička sušené majoránky
sůl
pepř

Postup přípravy

1. Ve studené vodě propláchněte 300 g krup a poté je nechte přibližně 3 hodiny namáčet.
2. Na rozpálené hluboké pánvi rozpusťte lžíci rostlinné alternativy másla a lžíci olivového oleje a přidejte na drobné kousky nakrájený celer i mrkve. Po 5 minutách přidejte 150 g nakrájené hlívy ústřičné a 2 oloupané a nadrobno nasekané šalotky. Opékejte vše 5 minut. Poté prolisujte 2 stroužky oloupaného česneku a přidejte je do pánve. Vlijte také 150 ml bílého vína a nechte odpařit alkohol.
3. Pak sceďte kroupy, vsypte je na pánev k ostatním ingrediencím a promíchejte. Připravte si 600 ml vody, kterou vždy po jedné naběračce přilévejte do krup. Nechte je, aby tekutinu absorbovaly, a tak pokračujte, dokud vodu nezapracujete všechnu.
4. Na závěr přidejte lístky ze 4 snítek tymiánu a lžičku sušené majoránky promnuté v prstech a přidejte lžíci rostlinné alternativy másla. Osolte, opepřete a naservírujte na talíře. Ozdobte plátky mrkví oglazovaných na pánvi s rostlinnou alternativou másla a nasucho opečenou hlívou. Ideální podzimní večeře.

Pomohl vám recept?
5hodnocení4

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png