Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Karibské kuře s ananasem s kokosovou rýží

Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 11/2022
Snadné Hlavní chod Počet porcí: 4 Magazín 11/2022

Ingredience

50 ml ananasového džusu
50 ml sójové omáčky
20 g třtinového cukru
20 g rajčatového protlaku
1 šalotka
2 stroužky česneku
1 cm čerstvého zázvoru
sůl
pepř
500 g kuřecích prsních řízků
200 g rýže basmati
400 ml kokosového mléka
300 g ananasu
1 lžíce nakládaných papriček jalapeño
1 limeta
1 hrst čerstvého tymiánu
½ avokáda
20 ml sezamového oleje
1 hrst čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. V míse smíchejte 50 ml ananasového džusu, 50 ml sójové omáčky, 20 g třtinového cukru, 20 g rajčatového protlaku, ½ oloupané a nasekané šalotky, 2 stroužky oloupaného a prolisovaného česneku, očištěný a nastrouhaný 1 cm zázvoru, lžičku soli a ¼ lžičky pepře. Očištěná kuřecí prsa nakrájejte na kostky a přelijte připravenou marinádou. Nechte přes noc marinovat v lednici.
2. Připravte kokosovou rýži. Do hrnce vlijte 400 ml kokosového mléka, přidejte 100 ml vody a přiveďte k varu. Vsypte 200 g rýže basmati a osolte. Rýži přiklopte pokličkou a nechte 10 minut vařit na nejnižší stupeň. Pak zakrytý hrnec dejte stranou a nechte rýži ještě 20 minut dojít.
3. Odstraňte slupku z 300 g ananasu a nakrájejte ho na kostičky. Polovinu šalotky nasekejte najemno a přidejte do mísy k ananasu. Papričky jalapeño sceďte, pokrájejte na malé kousky a přidejte je k salse. Vše zakápněte šťávou z 1 limety. Přidejte lístky tymiánu a nakrájené kostičky z ½ avokáda. Vše promíchejte a dejte chladit do lednice.
4. Na pánvi rozpalte 20 ml sezamového oleje. Vsypte kuřecí kousky a opékejte, až budou hezky zlatavé. Pak stáhněte plamen a vlijte zbytek marinády. Povařte dalších 5 minut, až omáčka zhoustne. Na talíře servírujte rýži, kousky kuřete s omáčkou, zasypte salsou a čerstvým koriandrem. A všichni mohou ke stolu!

Pomohl vám recept?
4hodnocení4

Věrnostní program

muj albert.png

MŮJ ALBERT

muj albert.png
APLIKACE, KTERÁ VÁS  ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Maso

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

Rybi

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Bistro

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Bio

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

Pekařství

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Tržnice

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky

promise.png
fresh.png
ceska chut.png
perla.png
exellent.png