Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyKapr na modro
Albert logoAlbert logo
  • Kapr na modro
Kapr na modro

Kapr na modro

Snadné
31-45 minut
4/5
Bezlepkové
Vánoce
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Máslo 150 g
  • Voda 1 l
  • Mrkev 3 ks
  • Petržel 1 ks
  • Řapíkatý celer 2 řap.
  • Česnek 2 strouž.
  • Cibule 1 ks
  • Sůl
  • Pepř celý 5 ks
  • Kvasný ocet 1 plž
  • Tymián sušený 1 člž
  • Bobkový list 2 ks
  • Kapr filet 4 ks
  • Citron 1 ks
  • Máslo 150 g
  • Voda 1 l
  • Mrkev 3 ks
  • Petržel 1 ks
  • Řapíkatý celer 2 řap.
  • Česnek 2 strouž.
  • Cibule 1 ks
  • Sůl
  • Pepř celý 5 ks
  • Kvasný ocet 1 plž
  • Tymián sušený 1 člž
  • Bobkový list 2 ks
  • Kapr filet 4 ks
  • Citron 1 ks

Příprava

1
Do většího hrnce dejte zeleninu, cibuli, citronovou kůru, víno a zalijte asi 2 litry vody. Koření zavažte do gázy, přidejte ho do hrnce a vše přiveďte k varu a asi 10 minut povařte.
2
Rybu polijte horkým octem, osolte a vložte do hrnce k zelenině. Pod poklicí velmi zvolna vařte 30 minut.
3
Na křenovou omáčku nastrouhejte křen a zlehka ho opečte v rozpuštěném másle. Přidejte mouku a míchejte, abyste získali světlou jíšku. Zalijte vývarem a opatrně, za stálého míchání přilijte smetanu. Podle chuti osolte a asi dvě minuty povařte. Podávejte ke kaprovi, jako příloha jsou ideální brambory s máslem a nasekanou petrželkou.
1
Do většího hrnce dejte zeleninu, cibuli, citronovou kůru, víno a zalijte asi 2 litry vody. Koření zavažte do gázy, přidejte ho do hrnce a vše přiveďte k varu a asi 10 minut povařte.
2
Rybu polijte horkým octem, osolte a vložte do hrnce k zelenině. Pod poklicí velmi zvolna vařte 30 minut.
3
Na křenovou omáčku nastrouhejte křen a zlehka ho opečte v rozpuštěném másle. Přidejte mouku a míchejte, abyste získali světlou jíšku. Zalijte vývarem a opatrně, za stálého míchání přilijte smetanu. Podle chuti osolte a asi dvě minuty povařte. Podávejte ke kaprovi, jako příloha jsou ideální brambory s máslem a nasekanou petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.