Jarní angus burger s ředkvičkovou salsou

Name: Jarní angus burger s ředkvičkovou salsou
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Americká
Ingredients: Ředkvičky 1 svaz.; Olej olivový 1 plž; Zakysaná smetana 1 plž; Citron 1 ks; Sůl; Pepř; Jogurt bílý 200 g; Hořčice dijonská 1 člž; Pažitka čerstvá 1 hrs.; Hovězí burger Angus 4 ks; Hamburgerová bulka 4 ks; Salát římský; Mikrobylinky ředkvičky 1 hrs.

Snadné

46-60 minut

2/5

Americká

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Ředkvičky 1 svaz.
Olej olivový 1 plž
Zakysaná smetana 1 plž
Citron 1 ks
Sůl
Pepř
Jogurt bílý 200 g
Hořčice dijonská 1 člž
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Hovězí burger Angus 4 ks
Hamburgerová bulka 4 ks
Salát římský
Mikrobylinky ředkvičky 1 hrs.

Ředkvičky 1 svaz.
Olej olivový 1 plž
Zakysaná smetana 1 plž
Citron 1 ks
Sůl
Pepř
Jogurt bílý 200 g
Hořčice dijonská 1 člž
Pažitka čerstvá 1 hrs.
Hovězí burger Angus 4 ks
Hamburgerová bulka 4 ks
Salát římský
Mikrobylinky ředkvičky 1 hrs.

Příprava

Svazek ředkviček zbavte natě, omyjte a nakrájejte na tenké nudličky. Vložte je do misky a přidejte lžíci olivového oleje, lžíci zakysané smetany, šťávu z ½ citronu, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.

V jiné misce smíchejte 200 g bílého jogurtu, lžičku dijonské hořčice a hrst omyté, najemno nasekané pažitky.

Vyjměte angus burgery z lednice přibližně 20 minut před grilováním, aby měly pokojovou teplotu. Na dobře rozehřátém grilu je grilujte z každé strany asi 8 minut nebo dokud nedosáhnou požadovaného stupně propečení.

Bulky rozpulte a na grilu je krátce prohřejte řeznou stranou, aby byly lehce opečené. Na spodní poloviny opečených bulek naneste lžíci jogurtového dresinku. Přidejte omytou polovinu listu římského salátu, grilovaný angus burger, lžíci ředkvičkové salsy, mikrobylinky ředkvičky a přiklopte druhou půlkou bulky. Stačí se jen zakousnout!

V jiné misce smíchejte 200 g bílého jogurtu, lžičku dijonské hořčice a hrst omyté, najemno nasekané pažitky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Co byste měli vědět
Angus burger Albert Excellent je prémiový hovězí burger, vyrobený z masa plemene Aberdeen angus, které pochází ze Skotska a je proslulé svou jemnou strukturou, mramorováním a výjimečnou šťavnatostí.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout