Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHovězí vývar s celestýnskými nudlemi
Albert logoAlbert logo
  • Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi
Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi

Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi

Snadné
16-30 minut
0/5
Polévka

Ingredience4 porce

4 porce
  • Hovězí polévková směs 1 kg
  • Cibule 1 ks
  • Olej olivový 1 plž
  • Kořenová zelenina 1/2 kg
  • Česnek 4 strouž.
  • Nové koření 6 ks
  • Pepř celý 12 ks
  • Bobkový list 6 ks
  • Pepř
  • Vejce 2 ks
  • Mléko 250 ml
  • Mouka polohrubá 150 g
  • Sůl
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.
  • Máslo
  • Hovězí polévková směs 1 kg
  • Cibule 1 ks
  • Olej olivový 1 plž
  • Kořenová zelenina 1/2 kg
  • Česnek 4 strouž.
  • Nové koření 6 ks
  • Pepř celý 12 ks
  • Bobkový list 6 ks
  • Pepř
  • Vejce 2 ks
  • Mléko 250 ml
  • Mouka polohrubá 150 g
  • Sůl
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.
  • Máslo

Příprava

1
Zeleninu nakrájejte nadrobno. Z cibule oloupejte pouze vrchní vrstvu slupky, stroužky česneku jen rozkrojte. Vše osmahněte na oleji, přidejte koření a maso, osolte a opepřete. Přilijte 3 litry vody a nechte na slabém plameni pomalu táhnout, tedy sotva bublat, alespoň 2,5 hodiny. Během vaření sbírejte pěnu. 
2
Vývar sceďte přes jemný cedník, dochuťte, maso oberte z kostí, nakrájejte a dejte zpět do polévky.
3
Podávejte s celestýnskými nudlemi. Ty připravíte jako těsto na palačinky. Rozšlehejte vejce s mlékem, moukou, solí a nasekanou petrželkou na hladké těsto. Na máslem vymazané pánvi pečte tenké palačinky. Hotové je nakrájejte na nudličky.
1
Zeleninu nakrájejte nadrobno. Z cibule oloupejte pouze vrchní vrstvu slupky, stroužky česneku jen rozkrojte. Vše osmahněte na oleji, přidejte koření a maso, osolte a opepřete. Přilijte 3 litry vody a nechte na slabém plameni pomalu táhnout, tedy sotva bublat, alespoň 2,5 hodiny. Během vaření sbírejte pěnu. 
2
Vývar sceďte přes jemný cedník, dochuťte, maso oberte z kostí, nakrájejte a dejte zpět do polévky.
3
Podávejte s celestýnskými nudlemi. Ty připravíte jako těsto na palačinky. Rozšlehejte vejce s mlékem, moukou, solí a nasekanou petrželkou na hladké těsto. Na máslem vymazané pánvi pečte tenké palačinky. Hotové je nakrájejte na nudličky.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 2 dny

Od 09.05.2024 do 14.05.2024

Platný ještě 9 dní

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 2 dny

Od 09.05.2024 do 14.05.2024

Platný ještě 9 dní

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Platný ještě 9 dní

Od 09.05.2024 do 21.05.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.