Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyHovězí na víně s brusinkami
Albert logoAlbert logo
  • Hovězí na víně s brusinkami
Hovězí na víně s brusinkami

Hovězí na víně s brusinkami

Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce
  • Vývar 350 ml
  • Červené víno 250 ml
  • Hovězí přední bez kosti 1 kg
  • Brusinky kompotované 3 plž
  • Cibule 3 ks
  • Pepř
  • Mouka hladká 2 plž
  • Olej olivový 2 plž
  • Sůl
  • Vývar 350 ml
  • Červené víno 250 ml
  • Hovězí přední bez kosti 1 kg
  • Brusinky kompotované 3 plž
  • Cibule 3 ks
  • Pepř
  • Mouka hladká 2 plž
  • Olej olivový 2 plž
  • Sůl

Příprava

1
Mouku osolte a opepřete, přidejte maso a obalte ho v ní.  Obalené maso zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji – jen aby vytvořilo krustu, pak ho přendejte na talíř.
2
Na pánvi asi 5 minut opéktejte cibuli, poté vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu. Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.
3
Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.
1
Mouku osolte a opepřete, přidejte maso a obalte ho v ní.  Obalené maso zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji – jen aby vytvořilo krustu, pak ho přendejte na talíř.
2
Na pánvi asi 5 minut opéktejte cibuli, poté vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu. Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.
3
Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.

Hodnocení

Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 7 dní

Od 21.02.2024 do 27.02.2024

Platný ještě 7 dní

Od 21.02.2024 do 27.02.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.