Hovězí bourguignon
Hovězí bourguignon neboli hovězí po burgundsku je klasický francouzský pokrm, který vás okouzlí svou hloubkou chutí a aromatickou bohatostí. Křehké kusy hovězího masa se nechají pomalu dusit ve víně, doplněné o mrkev, anglickou slaninu a čerstvé bylinky jako rozmarýn či tymián. Výsledek je šťavnatý a voňavý. Hovězí bourguignon je ideální volbou pro slavnostní večeři nebo nedělní oběd. Připravte si ho s láskou, nechte maso změknout a bavte se chutí, která se postupně rozvíjí.
Náročné
Více než 60 minut
0/5
Francouzská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 50 g
- Hovězí zadní 1 kg
- Cibule 1 ks
- Mrkev 2 ks
- Bobkový list 1 ks
- Petrželka čerstvá 1 svaz.
- Rozmarýn čerstvý
- Tymián sušený
- Pepř celý 6 ks
- Červené víno 400 ml
- Anglická slanina 100 g
- Olej olivový 2 plž
- Sůl
- Vývar hovězí
- Mouka hladká 1 plž
- Máslo 50 g
- Hovězí zadní 1 kg
- Cibule 1 ks
- Mrkev 2 ks
- Bobkový list 1 ks
- Petrželka čerstvá 1 svaz.
- Rozmarýn čerstvý
- Tymián sušený
- Pepř celý 6 ks
- Červené víno 400 ml
- Anglická slanina 100 g
- Olej olivový 2 plž
- Sůl
- Vývar hovězí
- Mouka hladká 1 plž
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.