
Čerstvé domácí avokádové guacamole
Guacamole, tradiční studený mexický dip, se stal hitem po celém světě. Překvapíte s ním návštěvu, když naservírujete guacamole s nachos nebo ho namažete na sendviče.
Co budete potřebovat na guacamole
3 | zralá avokáda |
1 | lžíce citronové šťávy |
125 g | rajčat, nasekaných |
půlka cibule, nasekaná | |
hrst čerstvého koriandru | |
1 | červená feferonka, jemně nasekaná |
sůl a čerstvě mletý pepř | |
chipsy nebo nachos k nabírání |
Jak udělat guacamole zdravější
- Místo chipsů a nachos si guacamole dejte se zeleninovými syrovými hranolky. Ideální jsou z mrkve, řapíkatého celeru, okurky nebo papriky. Vyhnete se tak přepáleným tukům a velkému množství soli.
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Obiloviny obsahující lepek
Sójové boby a výrobky z nich
Recept jak na avokádové guacamole
- Tři neoloupaná avokáda podélně rozkrojte. Kroutivým pohybem proti sobě obě půlky oddělte. Jádro avokáda by mělo uváznout v jedné z půlek. Vyndejte ho tak, že do něj zaseknete nůž a jím jádro vykroutíte.
- Lžičkou vyškrabejte dužinu ze všech 3 avokád a dejte ji do misky s citronovou šťávou, která zabrání tomu, aby avokádo zhnědlo.
- Rozmačkejte vidličkou (nebo avokádo rozmixujte na hladký krém), vmíchejte lžíci citronové šťávy, 125 g pokrájených rajčat, polovinu nasekané cibule, hrst čerstvého koriandru, najemno posekanou feferonku, osolte a opepřete.
- Podávejte nejlépe s chipsy nebo kukuřičnými nachos. S domácím guacamole určitě mile překvapíte svoji drahou polovičku nebo nečekanou návštěvu.
Pomohl vám recept?
38hodnocení4
Co byste o guacamole měli vědět
Avokádo je výborným zdrojem kvalitních rostlinných tuků, které mohou pozitivně ovlivnit kardiovaskulární systém. Díky rozpustné a nerozpustné vláknině může mít prospěšný vliv na střevní mikrobiom, o kterém se říká, že je naším druhým mozkem.
Sdílejte recept
Další videorecepty
Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza Keto mini pizza
Velmi snadné
Hlavní chod
Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč Pastýřský koláč
Velmi snadné
Hlavní chod
Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou Pirohy s brynzou
Velmi snadné
Hlavní chod
Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek Gratinovaný lilek
Velmi snadné
Hlavní chod