Grilovaný lilek s rajčaty a mozzarellou
Postup přípravy
Na grilu lze kromě masných pokrmů připravit také nespočetné množství druhů zeleniny. Vychutnejte si recept na grilovaný lilek s rajčaty a mozzarellou, je to snadné.
1) Nakrájejte lilek, rajčata a mozzarellu na kolečka. Lilek z obou stran posolte a nechte vypotit. Rozetřete česnek se solí, přidejte pepř a trochu olivového oleje.
2) Nejprve grilujte lilky na sucho přibližně 3 minuty, poté je potřete z obou stran česnekovým olejem a grilujte přibližně další 3 minuty.
3) Grilovaný lilek rozložte po talíři, naskládejte na něj plátky rajčat a mozzarelly, posypte natrhanou bazalkou a nakonec zakápněte olivovým olejem.
Grilovaný lilek s rajčaty a mozzarellou můžete podávat jako přílohu ke grilovanému masu nebo také jako předkrm.
