Grilované vinné klobásy v medu a hořčici

Příprava

1. 1
   Brambory důkladně omyjte, nakrájejte na větší kusy a dejte do mísy. Pokapejte je 3 lžícemi olivového oleje, osolte, opepřete a promíchejte.
2. 2
   Grilujte je na středním žáru dozlatova a dokřupava, asi 20–25 minut, a občas otočte, aby se rovnoměrně opekly.
3. 3
   Vinnou klobásu rozdělte na větší kousky, stočte do tvaru šneka a propíchněte dřevěnou špejlí, aby držela tvar. V misce smíchejte 2 lžíce medu, lžíci dijonské a lžíci kremžské hořčice, lžíci olivového oleje, špetku soli a trochu pepře.
4. 4
   Klobásy grilujte na středním žáru asi 10–12 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavé a propečené. V posledních 2–3 minutách je několikrát potřete připravenou glazurou, aby se krásně leskly a lehce zkaramelizovaly. Podávejte s grilovanými bramborami.

1. 1
   Brambory důkladně omyjte, nakrájejte na větší kusy a dejte do mísy. Pokapejte je 3 lžícemi olivového oleje, osolte, opepřete a promíchejte.
2. 2
   Grilujte je na středním žáru dozlatova a dokřupava, asi 20–25 minut, a občas otočte, aby se rovnoměrně opekly.
3. 3
   Vinnou klobásu rozdělte na větší kousky, stočte do tvaru šneka a propíchněte dřevěnou špejlí, aby držela tvar. V misce smíchejte 2 lžíce medu, lžíci dijonské a lžíci kremžské hořčice, lžíci olivového oleje, špetku soli a trochu pepře.
4. 4
   Klobásy grilujte na středním žáru asi 10–12 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavé a propečené. V posledních 2–3 minutách je několikrát potřete připravenou glazurou, aby se krásně leskly a lehce zkaramelizovaly. Podávejte s grilovanými bramborami.