×

Pro správnou funkčnost těchto stránek používáme soubory cookies (více zde). Kliknutím na tlačítko “Souhlasím” souhlasíte s jejich užitím (více zde).   SOUHLASÍM


Albert ČR
Recept Falafel

Další recepty a články

Polévka z červené čočky
Polévka z červené...
Polévka z červené čočky
Polévka z červené čočky
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí...
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky...
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát

Falafel

Co budete potřebovat

Jogurtový dresink
4 lžíce hustého řeckého jogurtu
2 lžíce citronové šťávy
1–2 větší stroužky česneku, rozmělněné nožem
centimetrový kousek zázvoru, jemně nastrouhaný
hrst čerstvého koriandru, nasekaného najemno
400 g uvařené cizrny
2–3 jarní cibulky (i s natí)
šťáva i kůra z 1/2 citronu
2 stroužky česneku
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého koriandru
špetka chilli, sůl a pepř
2 lžíce hladké mouky
1 vejce slunečnicový olej na smažení
4–5 pita chlebů
1 salát, natrhaný na jednotlivé listy
1 červená cibule, nakrájená na tenká kolečka
jogurtový dresink

Jak na to?

Všechny ingredience smíchejte a dejte na chvíli odpočinout do lednice.
Cizrnu na deset až dvanáct hodin namočte do vody. Poté ji slijte a zhruba hodinu povařte v nové vodě. Důkladně sceďte, nechte zchladnout a pak ji spolu s nasekanou jarní cibulkou, citronovou štávou i kurou, rozetřenými stroužky česneku, kmínem, koriandrem a chilli rozmixujte. Osolte a opepřete podle chuti a nechte směs chvilku odpočinout. Přidejte mouku a vejce a navlhčenýma rukama tvarujte karbanátky. Ty osmažte na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Pita chleby vždy rozřízněte, dovnitř dejte čerstvé listy salátu, kolečka červené cibule, dva tři falafely a přelijte jogurtovým dresinkem.





Další chutné recepty najdete na webu www.albert.cz

Falafel

Hlavní chod Snadné Orientální Luštěniny , Chilli paprička Magazín 2/2011
Průměrné hodnocení 4 (16)
Sbírejte body a nechejte vyrůst jaro u vás doma

Co budete potřebovat

Jogurtový dresink
4 lžíce hustého řeckého jogurtu
2 lžíce citronové šťávy
1–2 větší stroužky česneku, rozmělněné nožem
centimetrový kousek zázvoru, jemně nastrouhaný
hrst čerstvého koriandru, nasekaného najemno
400 g uvařené cizrny
2–3 jarní cibulky (i s natí)
šťáva i kůra z 1/2 citronu
2 stroužky česneku
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého koriandru
špetka chilli, sůl a pepř
2 lžíce hladké mouky
1 vejce slunečnicový olej na smažení
4–5 pita chlebů
1 salát, natrhaný na jednotlivé listy
1 červená cibule, nakrájená na tenká kolečka
jogurtový dresink

Jak na to?

Všechny ingredience smíchejte a dejte na chvíli odpočinout do lednice.
Cizrnu na deset až dvanáct hodin namočte do vody. Poté ji slijte a zhruba hodinu povařte v nové vodě. Důkladně sceďte, nechte zchladnout a pak ji spolu s nasekanou jarní cibulkou, citronovou štávou i kurou, rozetřenými stroužky česneku, kmínem, koriandrem a chilli rozmixujte. Osolte a opepřete podle chuti a nechte směs chvilku odpočinout. Přidejte mouku a vejce a navlhčenýma rukama tvarujte karbanátky. Ty osmažte na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Pita chleby vždy rozřízněte, dovnitř dejte čerstvé listy salátu, kolečka červené cibule, dva tři falafely a přelijte jogurtovým dresinkem.

Další recepty a články

Polévka z červené čočky
Polévka z červené čočky
Polévka z červené čočky
Polévka z červené čočky
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Thajská kuřecí polévka
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem
Cizrnové karbanátky s lilkem
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát
Čočkový salát

Inspirujte se podobnými recepty

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.

Vytiskněte si herbář s originální ilustrací a využijte ho třeba
jako plakát do vaší kuchyně.

Získejte bylinku v naší sběratelské akci
Minizahrádka
s truhlíkem
sleva 45 %
15 bodů + 6490 bez bodů 11990

set samozavlažovacího truhlíku, substrátu a semínek dle výběru
pažitka / petržel / jahoda
rajče / máta / chili

Tableta
rašelinová
20 ks v balení
sleva 49 %
15 bodů + 4490 bez bodů 89

je vyrobena z rašeliny
a NPK hnojiva
průměr tablety: 36 mm

NECHEJTE VYRŮST

JARO U VÁS DOMA

Sbírejte body v Albertu a vypěstujte si čerstvé bylinky.