Excelentní hummus s křupavou cizrnou a česnekem

Příprava

1. 1
   Slijte cizrnu z 1 plechovky, propláchněte ji studenou vodou a důkladně osušte v čisté utěrce. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte cizrnu, osolte, opepřete a za občasného míchání restujte 10–12 minut dozlatova a dokřupava.
2. 2
   Oloupejte 4 stroužky česneku a nakrájejte je na tenké plátky. V malé pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a česnek smažte 2–3 minuty dozlatova. Nechte ho okapat na papírové utěrce.
3. 3
   Do větší misky naservírujte obě balení hummusu s grilovanou zeleninou.
4. 4
   Navrch rozdělte opečenou cizrnu, posypte smaženým česnekem, nasekanou petrželkou a špetkou chilli vloček. Nakonec vše lehce zakápněte olivovým olejem. Podávejte například s opečeným pita chlebem nebo oblíbenými krekry, uprostřed stolu – perfektní na společné ochutnávání.

1. 1
   Slijte cizrnu z 1 plechovky, propláchněte ji studenou vodou a důkladně osušte v čisté utěrce. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte cizrnu, osolte, opepřete a za občasného míchání restujte 10–12 minut dozlatova a dokřupava.
2. 2
   Oloupejte 4 stroužky česneku a nakrájejte je na tenké plátky. V malé pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a česnek smažte 2–3 minuty dozlatova. Nechte ho okapat na papírové utěrce.
3. 3
   Do větší misky naservírujte obě balení hummusu s grilovanou zeleninou.
4. 4
   Navrch rozdělte opečenou cizrnu, posypte smaženým česnekem, nasekanou petrželkou a špetkou chilli vloček. Nakonec vše lehce zakápněte olivovým olejem. Podávejte například s opečeným pita chlebem nebo oblíbenými krekry, uprostřed stolu – perfektní na společné ochutnávání.