Dušené kuře s citrusy a olivami
Velmi snadné
0-15 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Kuřecí stehna 4 ks
- Vývar kuřecí 1,5 hrn.
- Kuskus 300 g
- Cibule 2 ks
- Česnek 3 strouž.
- Rozinky 1 hrs.
- Citron 1 ks
- Pomeranč 1 ks
- Olivy zelené 1 hrs.
- Kurkuma 1 člž
- Pepř 1 člž
- Petržel hladkolistá 1 svaz.
- Skořice mletá 1 člž
- Zázvor 1 člž
- Sůl 1 člž
- Olej olivový 4 plž
- Kuřecí stehna 4 ks
- Vývar kuřecí 1,5 hrn.
- Kuskus 300 g
- Cibule 2 ks
- Česnek 3 strouž.
- Rozinky 1 hrs.
- Citron 1 ks
- Pomeranč 1 ks
- Olivy zelené 1 hrs.
- Kurkuma 1 člž
- Pepř 1 člž
- Petržel hladkolistá 1 svaz.
- Skořice mletá 1 člž
- Zázvor 1 člž
- Sůl 1 člž
Příprava
1
Smíchejte všechno koření se solí a ve směsi obalte porce kuřete.
2
V litinovém hrnci rozpalte olivový olej, stehna opečte ze všech stran dozlatova. Vyjměte je a ve výpeku zpěňte nasekanou cibuli a česnek, zalijte vývarem a vložte opečené kuře. Přiklopte a nechte 30 minut dusit.
3
Mezitím připravte kuskus. Smíchejte ho s rozinkami, zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody, promíchejte, přiklopte a nechte 10 minut nasáknout.
4
Ke kuřeti přidejte na plátky pokrájený citron i pomeranč a hrst zelených oliv. Nechte 10 minut probublávat bez poklice.
5
Kuskus načechrejte vidličkou, vmíchejte nasekanou petrželovou nať, navrch dejte porce kuřete a bohatě zalijte omáčkou.
1
Smíchejte všechno koření se solí a ve směsi obalte porce kuřete.
2
V litinovém hrnci rozpalte olivový olej, stehna opečte ze všech stran dozlatova. Vyjměte je a ve výpeku zpěňte nasekanou cibuli a česnek, zalijte vývarem a vložte opečené kuře. Přiklopte a nechte 30 minut dusit.
3
Mezitím připravte kuskus. Smíchejte ho s rozinkami, zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody, promíchejte, přiklopte a nechte 10 minut nasáknout.
4
Ke kuřeti přidejte na plátky pokrájený citron i pomeranč a hrst zelených oliv. Nechte 10 minut probublávat bez poklice.
5
Kuskus načechrejte vidličkou, vmíchejte nasekanou petrželovou nať, navrch dejte porce kuřete a bohatě zalijte omáčkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
