Domácí sušenky s kávovou zmrzlinou

Name: Domácí sušenky s kávovou zmrzlinou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italská
Ingredients: Káva 240 ml; Zmrzlina vanilková 6 kop.; Mouka hladká 190 g; Likér kávový; Kypřící prášek 3/4 člž; Cukr krupicový 100 g; Vanilkový extrakt 1 člž; Pomeranč 1/2 ks; Pistácie 75 g; Vejce 2 ks

Snadné

Více než 60 minut

3/5

Italská

Dezert

Ingredience1 porce

1 porcí

Káva 240 ml
Zmrzlina vanilková 6 kop.
Mouka hladká 190 g
Likér kávový
Kypřící prášek 3/4 člž
Cukr krupicový 100 g
Vanilkový extrakt 1 člž
Pomeranč 1/2 ks
Pistácie 75 g
Vejce 2 ks

Káva 240 ml
Zmrzlina vanilková 6 kop.
Mouka hladká 190 g
Likér kávový
Kypřící prášek 3/4 člž
Cukr krupicový 100 g
Vanilkový extrakt 1 člž
Pomeranč 1/2 ks
Pistácie 75 g
Vejce 2 ks

Příprava

Italský kávový dezert je ideální při zapadajícím sluníčku v teplém létě.

Nejprve upečte sušenky:

Troubu předehřejte na 180 °C.

Mouku smíchejte v míse kypřicím s práškem a cukrem. Uprostřed udělejte důlek a do něj vyklepněte 2 vejce, přidejte kůru, extrakt i pistácie a promíchejte.

Těsto přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a hněťte, aby bylo hladké a elastické.

Pak z něj vytvořte váleček dlouhý 30 cm. Přeneste ho na plech vyložený pečicím papírem, lehce po celé délce zploštěte rukou a pečte 20 až 25 minut. Vyjměte z trouby a nechte 15 minut odpočívat.

Teplotu v troubě snižte na 140 °C a váleček pokrájejte na 7mm plátky.

Vyskládejte je na plech a 15–20 minut dopečte dokřupava.

A jdeme do finále:

Každý kopeček zmrzliny dejte do 1 skleničky, přelijte espresem a likérem, podávejte se sušenkami.

Italský kávový dezert je ideální při zapadajícím sluníčku v teplém létě.

Nejprve upečte sušenky:

Troubu předehřejte na 180 °C.

Mouku smíchejte v míse kypřicím s práškem a cukrem. Uprostřed udělejte důlek a do něj vyklepněte 2 vejce, přidejte kůru, extrakt i pistácie a promíchejte.

Těsto přendejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a hněťte, aby bylo hladké a elastické.

Teplotu v troubě snižte na 140 °C a váleček pokrájejte na 7mm plátky.

Vyskládejte je na plech a 15–20 minut dopečte dokřupava.

A jdeme do finále:

Každý kopeček zmrzliny dejte do 1 skleničky, přelijte espresem a likérem, podávejte se sušenkami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout