Domácí krtkův dort
Krtkův dort – sladká klasika, která baví děti i dospělé! Tento oblíbený dezert s banány, čokoládou a nadýchaným krémem připomíná malý krtinec – a právě tím si získal srdce mnoha domácností. V tomto receptu na krtkův dort si ho snadno připravíte z běžně dostupných surovin, bez nutnosti kupovat směs. Překvapte rodinu domácí verzí této ikonické dobroty!
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Pudink čokoládový 2 ks
- Cukr moučkový 100 g
- Vejce 2 ks
- Kypřící prášek 1/2 ks
- Želatinový ztužovač šlehačky 50 g
- Olej slunečnicový 100 ml
- Smetana ke šlehání 1 ks
- Banán 6 ks
- Tvaroh tučný 2 plž
- Zakysaná smetana 1 ks
- Čokoláda hořká 60 g
- Pudink čokoládový 2 ks
- Cukr moučkový 100 g
- Vejce 2 ks
- Kypřící prášek 1/2 ks
- Želatinový ztužovač šlehačky 50 g
- Olej slunečnicový 100 ml
- Smetana ke šlehání 1 ks
- Banán 6 ks
- Tvaroh tučný 2 plž
- Zakysaná smetana 1 ks
- Čokoláda hořká 60 g
Příprava
- 1Předehřejte troubu na 180°C.
- 2Smíchejte pudinky, 80 g cukru a kypřicí prášek. Do směsi přidejte vejce, olej a vymíchejte těsto. Nalijte ho do vymazané dortové formy o průměru 26 cm. Pečte 35 minut.
- 3Mezitím si připravte krém. V trošce vody rozpusťte ztužovač, vlijte do šlehačky, elektrickou metlou šlehejte 2 minuty, pak přidejte 20 g cukru a vyšlehejte dotuha.
- 4Ručně pak vmíchejte zakysanou smetanu, tvaroh a nasekanou čokoládu. Dejte na chvíli do chladničky.
- 5Upečený korpus vydlabejte, aby na dně a po okrajích zůstal 1 cm těsta. Na dno rozložte banány, na ně navršte krém a posypte rozdrobeným vydlabaným těstem.
- 6Dejte aspoň na hodinu do ledničky.
- 1Předehřejte troubu na 180°C.
- 2Smíchejte pudinky, 80 g cukru a kypřicí prášek. Do směsi přidejte vejce, olej a vymíchejte těsto. Nalijte ho do vymazané dortové formy o průměru 26 cm. Pečte 35 minut.
- 3Mezitím si připravte krém. V trošce vody rozpusťte ztužovač, vlijte do šlehačky, elektrickou metlou šlehejte 2 minuty, pak přidejte 20 g cukru a vyšlehejte dotuha.
- 4Ručně pak vmíchejte zakysanou smetanu, tvaroh a nasekanou čokoládu. Dejte na chvíli do chladničky.
- 5Upečený korpus vydlabejte, aby na dně a po okrajích zůstal 1 cm těsta. Na dno rozložte banány, na ně navršte krém a posypte rozdrobeným vydlabaným těstem.
- 6Dejte aspoň na hodinu do ledničky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Fun fact o krtkově dortu Krtkův dort (německy Maulwurfkuchen) pochází z Německa. Tento hravý dezert inspirovaný krtčími hromádkami – jeho typický „kopeček“ na povrchu má připomínat čerstvě vyhrabanou zeminu. V originální verzi krtkova dortu se používá rozdrcený korpus, který se nasype na krém a banány, takže dort vypadá jako malý krtinec. Jeho popularita se rychle rozšířila díky směsi na pečení od firmy Dr. Oetker, která ho uvedla na trh kolem roku 2000.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
