Domácí chléb z Ukrajiny
Ochutnejte speciality z východu Evropy. Rusko, Ukrajina a další státy na východ znají každoroční tuhé zimy, tak proč nezkusit jejich recepty a nezahřát se v lednu specialitami místní kuchyně.
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Příloha
Ingredience
Složení 8 porcí
- Voda 225 ml
- Droždí sušené 2,3 člž
- Cukr krupicový 1 člž
- Mouka chlebová 390 g
- Sůl 7 člž
- Olej slunečnicový 4 plž
- Vejce 1 ks
- Česnek 4 strouž.
- Petržel hladkolistá 1/2 hrs.
- Voda 225 ml
- Droždí sušené 2,3 člž
- Cukr krupicový 1 člž
- Mouka chlebová 390 g
- Sůl 7 člž
- Olej slunečnicový 4 plž
- Vejce 1 ks
- Česnek 4 strouž.
- Petržel hladkolistá 1/2 hrs.
Příprava
1
Do mísy vlijte vlažnou vodu, vsypte cukr a droždí, lehce promíchejte a nechte 10 minut odstát. Přimíchejte 250 g mouky, zakryjte fólií a nechte v lednici odležet přes noc.
2
Přimíchejte zbylou mouku, sůl a na pomoučněné ploše vypracujte těsto.
3
Kulatou pečicí formu vymažte lžící oleje. Těsto rozdělte na 8 stejných dílů. Z každého vytvořte kouli a vyskládejte je do formy. Zakryjte utěrkou a nechte odpočívat při pokojové teplotě 1 hodinu.
4
Vykynuté bochánky potřete rozkvedlaným vejcem a pečte 25 minut v troubě na 220 °C.
5
V malé misce promíchejte zbylý olej, rozmělněný česnek, nadrobno pokrájenou petrželku a hrubozrnnou sůl.
6
Po vyjmutí z trouby ihned potřete olejovou směsí a nechte vychladnout.
1
Do mísy vlijte vlažnou vodu, vsypte cukr a droždí, lehce promíchejte a nechte 10 minut odstát. Přimíchejte 250 g mouky, zakryjte fólií a nechte v lednici odležet přes noc.
2
Přimíchejte zbylou mouku, sůl a na pomoučněné ploše vypracujte těsto.
3
Kulatou pečicí formu vymažte lžící oleje. Těsto rozdělte na 8 stejných dílů. Z každého vytvořte kouli a vyskládejte je do formy. Zakryjte utěrkou a nechte odpočívat při pokojové teplotě 1 hodinu.
4
Vykynuté bochánky potřete rozkvedlaným vejcem a pečte 25 minut v troubě na 220 °C.
5
V malé misce promíchejte zbylý olej, rozmělněný česnek, nadrobno pokrájenou petrželku a hrubozrnnou sůl.
6
Po vyjmutí z trouby ihned potřete olejovou směsí a nechte vychladnout.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
