ReceptyDomácí chléb z Ukrajiny

Domácí chléb z Ukrajiny

Ochutnejte speciality z východu Evropy. Rusko, Ukrajina a další státy na východ znají každoroční tuhé zimy, tak proč nezkusit jejich recepty a nezahřát se v lednu specialitami místní kuchyně.

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Příloha

Ingredience

Složení

8 porcí

Voda 225 ml
Droždí sušené 2,3 člž
Cukr krupicový 1 člž
Mouka chlebová 390 g
Sůl 7 člž
Olej slunečnicový 4 plž
Vejce 1 ks
Česnek 4 strouž.
Petržel hladkolistá 1/2 hrs.

Voda 225 ml
Droždí sušené 2,3 člž
Cukr krupicový 1 člž
Mouka chlebová 390 g
Sůl 7 člž
Olej slunečnicový 4 plž
Vejce 1 ks
Česnek 4 strouž.
Petržel hladkolistá 1/2 hrs.

Příprava

1
Do mísy vlijte vlažnou vodu, vsypte cukr a droždí, lehce promíchejte a nechte 10 minut odstát. Přimíchejte 250 g mouky, zakryjte fólií a nechte v lednici odležet přes noc.
2
Přimíchejte zbylou mouku, sůl a na pomoučněné ploše vypracujte těsto.
3
Kulatou pečicí formu vymažte lžící oleje. Těsto rozdělte na 8 stejných dílů. Z každého vytvořte kouli a vyskládejte je do formy. Zakryjte utěrkou a nechte odpočívat při pokojové teplotě 1 hodinu.
4
Vykynuté bochánky potřete rozkvedlaným vejcem a pečte 25 minut v troubě na 220 °C.
5
V malé misce promíchejte zbylý olej, rozmělněný česnek, nadrobno pokrájenou petrželku a hrubozrnnou sůl.
6
Po vyjmutí z trouby ihned potřete olejovou směsí a nechte vychladnout.

1
Do mísy vlijte vlažnou vodu, vsypte cukr a droždí, lehce promíchejte a nechte 10 minut odstát. Přimíchejte 250 g mouky, zakryjte fólií a nechte v lednici odležet přes noc.
2
Přimíchejte zbylou mouku, sůl a na pomoučněné ploše vypracujte těsto.
3
Kulatou pečicí formu vymažte lžící oleje. Těsto rozdělte na 8 stejných dílů. Z každého vytvořte kouli a vyskládejte je do formy. Zakryjte utěrkou a nechte odpočívat při pokojové teplotě 1 hodinu.
4
Vykynuté bochánky potřete rozkvedlaným vejcem a pečte 25 minut v troubě na 220 °C.
5
V malé misce promíchejte zbylý olej, rozmělněný česnek, nadrobno pokrájenou petrželku a hrubozrnnou sůl.
6
Po vyjmutí z trouby ihned potřete olejovou směsí a nechte vychladnout.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout