Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít

Ingredience

2–3 cukety, nastrouhané, lehce vymačkané
80 g bílého jogurtu
60 ml mléka
2 velké žloutky
100 g prosáté polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
pepř a sůl
máslo na potření pánve
bazalkové pesto
zakysaná smetana
plátky avokáda
velký kus parmazánu k servírování
pažitka na ozdobu

Postup přípravy

Nastrouhanou cuketu smíchejte v míse s jogurtem. V mléce našlehejte žloutky a rovněž přidejte k cuketě. Mouku smíchej­te s práškem do pečiva a jedlou sodou a vmíchejte k cuketové směsi. Podle chuti osolte a opepřete.
Předehřejte pánev, lehce ji potřete trochou másla a smažte na něm cuketové lívance. Vždy naběračkou odeberte část směsi a smažte do momentu, než se začnou objevovat na povrchu bubliny. Obraťte a dosmažte i z druhé strany. Podávejte s pes­tem, smetanou a plátky avokáda, vše posypané parmazánem a ozdobené pažitkou.

Pomohl vám recept?
76hodnocení4

Další videorecepty