Crostini 6× jinak

Snadné Svačina Počet porcí: na 36 kusů Magazín 12/2016
Snadné Svačina Počet porcí: na 36 kusů Magazín 12/2016

Ingredience

36 plátků bílé bagety
2 lžíce extra panenského olivového oleje + trocha k podávání
sůl a pepř
S AVOKÁDEM A FETOU
1 malé avokádo, oloupané, nakrájené na plátky
1 lžíce limetkové šťávy
50 g feta sýru, rozdrobeného
1 lžička chia semínek
S KOZÍM SÝREM A GRILOVANOU BROSKVÍ
1 broskev, nakrájená na klínky
100 g čerstvého kozího tvarohu nebo čerstvého sýru
1 lžíce tymiánových lístků
S CHŘESTEM A KAPARY
60 g krémového sýra
několik mini chřestů, na jemné plátky
1 lžíce malých kapar
mátové lístky k podávání
S PESTEM A RAJČÁTKY
75 g salátové lučiny, nakrájené na plátky
4 větší cherry rajčátka, nakrájená na plátky
2 lžíce pesta
bazalkové lístky k podávání
S RICOTTOU A HRÁŠKEM
120 g čerstvé ricotty
70 g mraženého hrášku
40 g uzeného lososa
k podávání sýr pecorino, nastrouhaný
S GORGONZOLOU, FÍKY A OŘECHY
100 gorgonzoly, nakrájené na tenké plátky
2 fíky, nakrájené na plátky
25 g ořechů, opražených a nasekaných

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220 °C. Plátky bagety rozložte na dva plechy a po obou stranách je zlehka potřete olejem. Pečte 4–5 minut dozlatova a dokřupava, po dvou minutách bagetky otočte. Nechte je vychladnout. Rozdělte je po šesti a připravte následovně:
S AVOKÁDEM A FETOU: Avokádo pokapejte limetkovou šťávou, rozdělte na crostini. Navrch dejte fetu a posypte sezamem.
S KOZÍM SÝREM A BROSKVÍ: Opečte broskev z obou stran na grilovací pánvi. Sýr namažte na crostini, navrch položte kousek broskve a ozdobte tymiánovými lístky.
S CHŘESTEM A KAPARY: Crostini potřete sýrem, rozdělte na ně chřest, kapary a ozdobte lístky máty.
S PESTEM A RAJČÁTKY: Rozdělte na crostini plátky lučiny a rajčat, trochu pesta a bazalkové lístky.
S RICOTTOU, LOSOSEM A HRÁŠKEM: Vhoďte hrášek na minutu do vařící vody, sceďte ho a zlehka rozmačkejte. Na crostini namažte ricottu, dejte plátek lososa, rozdělte rozmačkaný hrášek a posypte sýrem.
S GORGONZOLOU, FÍKY A OŘECHY: Na crostini dejte gorgonzolu, fík a posypte ořechy.
Před podáváním ochuťte všechny crostini solí a pepřem a zakápněte olivovým olejem.

Pomohl vám recept?
1hodnocení

Věrnostní program

MŮJ ALBERT

APLIKACE, KTERÁ VÁS
ODMĚŇUJE ZA TO, ŽE JÍTE LÉPE

Aplikace Můj Albert slouží jako věrnostní program, aktuální leták, nákupní seznam a inspirace v jednom. Odměňuje Vás kredity za všechny vaše nákupy a extra kredity za nákupy zdravých potravin.

Zároveň Vás informuje o všech aktuálních a Vámi preferovaných akčních nabídkách. Pro každodenní inspiraci tu naleznete recepty a tipy z magazínu Albert.

LETÁKY
RECEPTY A
INSPIRACE
NÁKUPNÍ
SEZNAM
KREDIT
ZA NÁKUPY

Záleží nám na tom,

abyste jedli lépe

V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu. Proto vám přinášíme čerstvé ovoce a zeleninu, čerstvě upečené pečivo nebo
výběr toho nejlepšího na gril. Přesně tak, jak to máte nejraději.

Nejchutnější maso je vždy to čerstvé, které pochází ze zdravých a dobře krmených zvířat.

V Albertu se chováme k moři s úctou, abychom vám mohli nabídnout čerstvé a kvalitní ryby z udržitelného chovu či lovu. 

Pochutnejte si na čerstvém a lehkém jídle, které stačí vzít a jí(s)t! V Albertu jsme pro vás připravili variace originálních chutí, které se neomrzí.

Pochutnejte si na bio kvalitě výrobků tak, jak je příroda vymyslela. V prodejnách Albert najdete
širokou nabídku biopotravin z ekologického zemědělství zaručující tu nejvyšší kvalitu.

V Albertově pekařství vyrábíme pečivo na základě naší vlastní unikátní receptury a pečeme přímo v našich prodejnách.

Vyzkoušejte Tržnici u Alberta a nakupte si u nás jen čerstvé a kvalitní ovoce a zeleninu za trvale nízké ceny, na kterých neproděláte.

Naše značky