Čokoládovo-dýňový cheesecake

Name: Čokoládovo-dýňový cheesecake
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 4 plž; Sušenky BeBe dobré ráno ořískové 50 g; Krémový čerstvý sýr 230 g; Cukr krupicový 200 g; Dýňové pyré 250 g; Vejce 3 ks; Koření dýňové 1 člž; Mouka polohrubá 3 plž; Sůl 1/2 člž; Čokoláda hořká 120 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience8 porcí

8 porcí

Máslo 4 plž
Sušenky BeBe dobré ráno ořískové 50 g
Krémový čerstvý sýr 230 g
Cukr krupicový 200 g
Dýňové pyré 250 g
Vejce 3 ks
Koření dýňové 1 člž
Mouka polohrubá 3 plž
Sůl 1/2 člž
Čokoláda hořká 120 g

Máslo 4 plž
Sušenky BeBe dobré ráno ořískové 50 g
Krémový čerstvý sýr 230 g
Cukr krupicový 200 g
Dýňové pyré 250 g
Vejce 3 ks
Koření dýňové 1 člž
Mouka polohrubá 3 plž
Sůl 1/2 člž
Čokoláda hořká 120 g

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C. Čtvercovou pečicí formu o hraně asi 20 centimetru vyložte pečicím papírem.

V míse podrťte sušenky s máslem, abyste získali směs konzistence strouhanky. Natlačte ji na dno formy a dejte na 12 až 15 minut zapéct.

Sýr našlehejte dohladka, přidejte cukr, dýňové pyré, vejce, mouku, koření a sůl. Nechte chvíli odpočinout.

Čokoládu nechte rozpustit v míse nad hrncem s vroucí vodou a vmíchejte k ní 250 ml sýrové směsi. Zbylou směs nalijte do pečicí formy, na ni spirálovitě nalijte čokoládovou směs, abyste vytvořili zajímavé mramorování. Pečte 40 až 50 minut.

Troubu předehřejte na 180 °C. Čtvercovou pečicí formu o hraně asi 20 centimetru vyložte pečicím papírem.

V míse podrťte sušenky s máslem, abyste získali směs konzistence strouhanky. Natlačte ji na dno formy a dejte na 12 až 15 minut zapéct.

Sýr našlehejte dohladka, přidejte cukr, dýňové pyré, vejce, mouku, koření a sůl. Nechte chvíli odpočinout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Jak udělat dýňové pyré
Na množství požadované do receptu nakrájejte dýni o váze asi 500 g na měsíčky. Rozprostřete je na plech a lehce zakápněte olejem. Při teplotě 180 °C pečte asi půl hodiny. Změklou dužinu odřízněte nebo lžící odškrábněte od slupky a najemno rozmixujte tyčovým mixérem.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout