Můj Albert
Ušetřete vždy nejvíc
Otevřít
Citronové sušenky s tymiánem

Citronové sušenky s tymiánem

Voňavý tymián dá sušenkám úplně nový rozměr. Možná vám díky němu zachutnají natolik, že je ani nestačíte schovat na později.

Ingredience

Na základ:
125 g moučkového cukru
250 g másla
500 g hladké mouky
1 hrst čerstvého tymiánu
kůra z jednoho citronu
1⁄4 lžičky soli
1⁄2 lžičky vanilkového extraktu
Na polevu:
225 g moučkového cukru
1 bílek
1 lžička citronové šťávy
1 špetka kurkumy
1 snítka čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. V míse utřete cukr a změklé máslo do nadýchané pěny. Přidejte zbytek surovin na sušenky a propracujte v hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 4 hodiny odpočinout do lednice.
2. Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto vyválejte na vrstvu tenkou 5 mm, ze které vykrajujte kolečka o průměru 5 cm. Kolečka přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Poté pečte 10 minut dozlatova. Nechte vychladnout na mřížce.
3. Na polevu smíchejte cukr, bílek, citronovou šťávu a kurkumu. Vymíchejte dohladka. Pomocí lžičky natřete polevu na vrchní stranu sušenek. Před zaschnutím ozdobte tymiánem.

Pomohl vám recept?
25hodnocení4

Další videorecepty