1. V míse utřete cukr a změklé máslo do nadýchané pěny. Přidejte zbytek surovin na sušenky a propracujte v hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 4 hodiny odpočinout do lednice.
2. Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto vyválejte na vrstvu tenkou 5 mm, ze které vykrajujte kolečka o průměru 5 cm. Kolečka přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Poté pečte 10 minut dozlatova. Nechte vychladnout na mřížce.
3. Na polevu smíchejte cukr, bílek, citronovou šťávu a kurkumu. Vymíchejte dohladka. Pomocí lžičky natřete polevu na vrchní stranu sušenek. Před zaschnutím ozdobte tymiánem.