Cibulové kroužky s chilli dipem
Ingredience
| 3 | velké cibule, nakrájené na tenké plátky a rozdělené na kroužky |
| 200 g | hladké mouky |
| 1 | lžička kypřicího prášku |
| 1 | lžička uzené mleté papriky |
| 1 | lžička sušeného česneku (prášku) |
| 1 | lžička cibulového prášku (nemusí být) |
| ¼ | lžičky chilli koření + sůl |
| 300–350 ml | piva |
| olej na smažení | |
| Dip | |
| 150 ml | majonézy |
| 150 ml | zakysané smetany |
| chilli omáčka podle chuti | |
| 1 | lžička čerstvě strouhaného křenu |
| drcené chilli papričky |
Postup přípravy
Smíchejte všechny suroviny na dip, uložte do chladničky. Cibulové kroužky důkladně obalte v mouce. Pak do mouky vmíchejte kypřicí prášek, papriku, česnekový a cibulový prášek, chilli a sůl. Přilijte pivo a vymíchejte těstíčko. V pánvi rozehřejte olej.
Kroužky namáčejte do těstíčka a smažte 1–2 minuty z každé strany. Nechte je okapat na papírových utěrkách. Podávejte horké s dipem.
