Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
0
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyBrokolicové placičky s dipem ze zakysané smetany
Albert logoAlbert logo
  • Brokolicové placičky s dipem ze zakysané smetany
Brokolicové placičky s dipem ze zakysané smetany

Brokolicové placičky s dipem ze zakysané smetany

Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Příloha

Ingredience4 porce

4 porce
  • Brokolice 1 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Sůl
  • Cibule 1 ks
  • Parmazán 30 g
  • Mouka hladká 100 g
  • Olej slunečnicový 200 ml
  • Pepř
  • Zakysaná smetana BIO 175 g
  • Citron BIO 1/2 ks
  • Vejce 2 ks
  • Cibulka jarní 1 ks
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.
  • Brokolice 1 ks
  • Česnek 1 strouž.
  • Sůl
  • Cibule 1 ks
  • Parmazán 30 g
  • Mouka hladká 100 g
  • Olej slunečnicový 200 ml
  • Pepř
  • Zakysaná smetana BIO 175 g
  • Citron BIO 1/2 ks
  • Vejce 2 ks
  • Cibulka jarní 1 ks
  • Petržel hladkolistá 1 hrs.

Příprava

1
Omytou brokolici rozdělte na růžice a vařte 5 minut v osolené vroucí vodě. Sceďte a dejte stranou.
2
Oloupanou cibuli s česnekem nakrájejte najemno. Osmahněte je v pánvi na 10 ml oleje 3 minuty dosklovata. Přesypte do větší mísy.
3
Uvařenou brokolici nasekejte nadrobno a vsypte k cibuli s česnekem. Zasypte moukou, najemno nastrouhaným parmazánem, osolte a opepřete. Vklepněte vejce a důkladně promíchejte vařečkou.
4
Ze směsi tvarujte mokrýma rukama placičky o velikosti dlaně, vysoké 1–2 cm. Smažte je v pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje z každé strany 3 minuty. Odkládejte na papírový ubrousek.
5
Během smažení metličkou prošlehejte ve střední misce zakysanou smetanu s kůrou a šťávou z citronu, kolečky jarní cibulky, solí a pepřem. Podávejte k placičkám, posypané najemno nasekanou petrželí.
1
Omytou brokolici rozdělte na růžice a vařte 5 minut v osolené vroucí vodě. Sceďte a dejte stranou.
2
Oloupanou cibuli s česnekem nakrájejte najemno. Osmahněte je v pánvi na 10 ml oleje 3 minuty dosklovata. Přesypte do větší mísy.
3
Uvařenou brokolici nasekejte nadrobno a vsypte k cibuli s česnekem. Zasypte moukou, najemno nastrouhaným parmazánem, osolte a opepřete. Vklepněte vejce a důkladně promíchejte vařečkou.
4
Ze směsi tvarujte mokrýma rukama placičky o velikosti dlaně, vysoké 1–2 cm. Smažte je v pánvi ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje z každé strany 3 minuty. Odkládejte na papírový ubrousek.
5
Během smažení metličkou prošlehejte ve střední misce zakysanou smetanu s kůrou a šťávou z citronu, kolečky jarní cibulky, solí a pepřem. Podávejte k placičkám, posypané najemno nasekanou petrželí.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 12.06.2024 do 18.06.2024

Platný ještě 3 dny

Od 05.06.2024 do 18.06.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.