Bramboráčky hotové raz dva
Bramboráčky servírujte ihned. Čím jsou čerstvější, tím jsou křupavější.
Postup přípravy
1. Brambory oloupejte, nastrouhejte a přidejte prolisovaný česnek. Dále přimíchejte vejce, sůl, kmín, pepř, majoránku a vše zasypte moukou.
2. Rozpalte olej, vlijte jednu naběračku směsi a smažte placičky tenké 0,5 cm z obou stran.
3. Bramboráčky vysušte od přebytečného oleje papírovou utěrkou a ozdobte bylinkami.
