×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Blumový koláč s  likérem
60 minut , Dezert , Velmi snadné , Moučníky a koláče , Vegetariánské ,

Blumový koláč s  likérem

Co budu potřebovat

50 g másla + na vymazání formy
100 g hnědého cukru
1 vejce
kůra z poloviny citronu
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička prášku do pečiva
200 g hladké mouky
8 blum
1 lžička skořice
2 lžíce meruňkové zavařeniny
1 lžíce ovocného likéru nebo brandy

Jak na to?

Změklé máslo ušlehejte s  cukrem do pěny a  poté vmíchejte vejce, citronovou kůru a  zakysanou smetanu. Kypřící prášek přidejte k  mouce a  také zapracujte do těsta.
Koláčovou formu o  průměru 22 cm vymažte máslem. Těsto vyklopte do středu formy, zlehka poprašte trochou mouky a  rozhrňte do stran. Nahoru poskládejte vypeckované a  nakrájené blumy. Posypejte skořicí a  dejte na 35 minut péct do trouby při teplotě 190 °C.
Meruňkovou zavařeninu rozmíchejte s  likérem a  zahřejte v  rendlíku při nízké teplotě, aby se dobře rozpustila. Pokud jsou v  ní kousky ovoce, přeceďte nebo rozmixujte dohladka. Ještě teplý koláč hned po vytažení z  trouby potřete polevou a  nechte úplně vychladnout.

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

  • Bábovičky s citronovým kompotem

    Moučníky a koláče 60 minut
  • Ořechovník

    Moučníky a koláče nad 60 minut
  • Čokoládová bábovka pro děti

    Moučníky a koláče 45 minut