Berušky
Ingredience
| 100 g | čerstvého krémového sýra + sýr obarvený černým potravinářským barvivem |
| 3 | lžíce zakysané smetany |
| 1 | stroužek česneku, prolisovaný |
| 2 | lžíce nasekané pažitky |
| 2 | lžíce nasekané petrželky |
| 30 | slaných krekrů (například Tuc) |
| 15 | třešňových rajčátek, rozčtvrcených |
| 15 | vypeckovaných černých oliv |
| pažitka na tykadla | |
| nastříhaná řeřicha na travičku |
Postup přípravy
V misce prošlehejte sýr se zakysanou smetanou, česnekem a nasekanými bylinkami a pomazánkou potřete krekry.
Obarvený sýr dejte do plastového sáčku s ustřiženým rohem. Na krekry s pomazánkou naaranžujte dvě čtvrtiny rajčat jako krovky, ozdobte je černými tečkami, dopředu zapíchněte olivu jako hlavu a do ní vložte 2 kousky pažitky jako tykadla.
Při prostírání rozházejte kolem berušek nastříhanou řeřichu jako travičku.
