KUŘECÍ ŠPÍZY SE SALÁTEM Z CIZRNY, CUKETY A ŽAMPIONŮ

Když na dveře zaklepe sezóna cuket, je ten pravý čas sáhnout po této nízkokalorické a zdravé surovině a připravit z ní tuto skvělou přílohu ve formě salátu. Salát výraznou chuť čerstvě ugrilovaných šťavnatých špízů dokonale doplňuje. Jen se o tom sami přesvědčte!

Čas přípravy: 15 minut
Čas vaření: 15 min.
Náročnost: lehké

Potřebujete

1
balení kuřecích špízů
200 g
cizrny v konzervě
250 g
čerstvých žampionů
2
cukety
40 ml
sojové omáčky
extra panenský olivový olej
zeleninový vývar
sůl a čtyřbarevný pepř

Jak na to

  1. Žampiony očistěte a nakrájejte na půlky. Cukety omyjte a nakrájejte na větší kusy. Cizrnu propláchněte a přeceďte.
  2. Na pánvi rozpalte trochu olivového oleje a poté přidejte žampiony a cuketu. Podle chuti osolte, opepřete a přidejte sójovou omáčku. Pár minut opékejte a pak podlijte troškou zeleninového vývaru. Vařte asi 5 minut. K žampionům a cuketě přidejte cizrnu, promíchejte a podle potřeby ještě můžete podlít vývarem. Krátce spolu vše prohřejte a odstavte.
  3. Kuřecí špízy z obou stran opékejte na rozpáleném grilu asi 5 minut z každé strany.
tip
Salát je vhodné podávat za studena, posypaný čerstvou petrželovou natí.

K tomuto receptu se skvěle hodí

MORAV. COLL. SAUVIGNON
0,75 l

MORAV. COLL. SAUVIGNON
0,75 l

MORAV. COLL. RULAN. ŠEDÉ
0,75 l

MORAV. COLL. SAUVIGNON
0,75 l

MORAV. COLL. SAUVIGNON
0,75 l

MORAV. COLL. RULAN. ŠEDÉ
0,75 l