Plněné pečené brambory

Name: Plněné pečené brambory
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Sůl; Pepř; Olej olivový 2 plž; Slanina plátková 4 plát.; Sýr tvrdý 50 g; Pažitka čerstvá 2 plž; Zakysaná smetana 80 g; Brambory 4 ks

Snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Sůl
Pepř
Olej olivový 2 plž
Slanina plátková 4 plát.
Sýr tvrdý 50 g
Pažitka čerstvá 2 plž
Zakysaná smetana 80 g
Brambory 4 ks

Sůl
Pepř
Olej olivový 2 plž
Slanina plátková 4 plát.
Sýr tvrdý 50 g
Pažitka čerstvá 2 plž
Zakysaná smetana 80 g
Brambory 4 ks

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C.

Čtyři velké brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olejem. Osolte je a opepřete. Pečte 45 minut doměkka.

Vyndejte z trouby a nechte je 5 minut chladnout. Zvyšte teplotu na 220 °C.

Zatím na pánvi opečte dokřupava slaninu. V misce ji smíchejte s pažitkou.

Brambory podélně nařízněte, ale půlky by měly držet pohromadě. Opatrně vydlabejte vnitřek.

Bramborovou dužninu dejte do misky, osolte a opepřete, rozmačkejte vidličkou. Přimíchejte zakysanou smetanu, polovinu sýra a dvě třetiny slaninové směsi.

Pomocí lžíce naplňte směsí brambory, položte je na pánvičku, dejte do trouby a pečte 8–10 minut. Podávejte je posypané pažitkou, zbytkem sýra a slaninové směsi.

Troubu předehřejte na 200 °C.

Čtyři velké brambory položte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olejem. Osolte je a opepřete. Pečte 45 minut doměkka.

Vyndejte z trouby a nechte je 5 minut chladnout. Zvyšte teplotu na 220 °C.

Zatím na pánvi opečte dokřupava slaninu. V misce ji smíchejte s pažitkou.

Brambory podélně nařízněte, ale půlky by měly držet pohromadě. Opatrně vydlabejte vnitřek.

Bramborovou dužninu dejte do misky, osolte a opepřete, rozmačkejte vidličkou. Přimíchejte zakysanou smetanu, polovinu sýra a dvě třetiny slaninové směsi.

Pomocí lžíce naplňte směsí brambory, položte je na pánvičku, dejte do trouby a pečte 8–10 minut. Podávejte je posypané pažitkou, zbytkem sýra a slaninové směsi.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout