Dýně pečená s mletým masem a hořčicovo-sýrovou omáčkou

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Smetana ke šlehání 300 ml
Česnek 2 strouž.
Tymián sušený 2 plž
Mléko 200 ml
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Sůl
Pepř
Dýně Hokkaidó 1/2 ks
Cibule červená 2 ks
Sýr Gruyère 150 g
Mleté maso mix 600 g
Olej olivový

Smetana ke šlehání 300 ml
Česnek 2 strouž.
Tymián sušený 2 plž
Mléko 200 ml
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Sůl
Pepř
Dýně Hokkaidó 1/2 ks
Cibule červená 2 ks
Sýr Gruyère 150 g
Mleté maso mix 600 g
Olej olivový

Příprava

V hrnci začněte zahřívat smetanu s mlékem, rozpůlenými stroužky česneku a jednou lžící tymiánu. Nechte 10 minut zvolna vařit a hlídejte, aby směs nezačala prudce bublat. Poté vmíchejte hořčici a dochuťte solí a pepřem.

Z rozkrojené dýně vydlabejte semínka a nakrájejte na plátky silné 1 až 2 cm. Cibuli nakrájejte na měsíčky a nechte zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji. Přidejte mleté maso, zbylý tymián, sůl a pepř a nechte pod pokličkou 20 minut dusit. Přesuňte do pekáče nebo zapékací misky.

Vrstvu mletého masa posypte polovinou strouhaného sýru a zalijte polovinou smetanové omáčky. Navrch položte nakrájenou dýni, znovu posypte sýrem a zalijte omáčkou.

Pekáč vložte do vyhřáté trouby a pečte 30 minut při teplotě 200 °C. Poté vytáhněte z trouby, zakryjte alobalem a před podáváním nechte ještě 10 minut odpočinout.

Vrstvu mletého masa posypte polovinou strouhaného sýru a zalijte polovinou smetanové omáčky. Navrch položte nakrájenou dýni, znovu posypte sýrem a zalijte omáčkou.

Pekáč vložte do vyhřáté trouby a pečte 30 minut při teplotě 200 °C. Poté vytáhněte z trouby, zakryjte alobalem a před podáváním nechte ještě 10 minut odpočinout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout