Kuřecí špízy z královského kuřete s lilkovým salátem
Snadné
31-45 minut
0/5
Bezlepkové
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Olej olivový 40 ml
- Lilek 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Chilli paprička 2 ks
- Kuřecí prsní řízky 600 g
- Česnek 4 strouž.
- Paprika mletá sladká 1/2 člž
- Skořice mletá
- Kmín mletý
- Koriandr mletý
- Citron BIO 2 ks
- Olej slunečnicový 40 ml
- Piniové oříšky 20 g
- Salát mix 2 hrs.
- Mikrobylinky ředkvičky 50 g
- Kopr 2 snít.
- Olej olivový 40 ml
- Lilek 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Chilli paprička 2 ks
- Kuřecí prsní řízky 600 g
- Česnek 4 strouž.
- Paprika mletá sladká 1/2 člž
- Skořice mletá
- Kmín mletý
- Koriandr mletý
- Citron BIO 2 ks
- Olej slunečnicový 40 ml
- Piniové oříšky 20 g
- Salát mix 2 hrs.
Příprava
1
Lilek omyjte a nakrájejte na 1cm kolečka. Vložte do mísy a promíchejte s 20 ml olivového oleje, lžičkou soli a špetkou pepře. Rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
2
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 30 minut dozlatova. Mezitím zbavte chilli papričky semínek a nakrájejte je na plátky. Česnek oloupejte a nakrájejte také na plátky. Deset minut před koncem pečení zasypte lilek plátky česneku a chilli papričky.
3
Během pečení lilků nakrájejte očištěné kuřecí maso na kostky a v míse promíchejte se sladkou paprikou, špetkou skořice, římského kmínu a koriandru, lžičkou soli a 20 ml olivového oleje. Dobře omyté citrony nakrájejte na velmi tenké plátky.
4
Maso a přehnutá kolečka citronu střídavě napichujte na špejle. V pánvi rozpalte slunečnicový olej a špízy na něm ze všech stran 10 minut opékejte dozlatova. Pokud budete špízy grilovat na ohni, nechte špejle nejprve nasát vodou.
5
Piniové oříšky nasucho opečte na pánvi.
6
Vychladlé lilky rozložte na talíře, promíchejte se salátem, mikrobylinkami, piniovými oříšky a natrhaným koprem. Navrch položte kuřecí špízy a ihned podávejte.
1
Lilek omyjte a nakrájejte na 1cm kolečka. Vložte do mísy a promíchejte s 20 ml olivového oleje, lžičkou soli a špetkou pepře. Rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
2
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 30 minut dozlatova. Mezitím zbavte chilli papričky semínek a nakrájejte je na plátky. Česnek oloupejte a nakrájejte také na plátky. Deset minut před koncem pečení zasypte lilek plátky česneku a chilli papričky.
3
Během pečení lilků nakrájejte očištěné kuřecí maso na kostky a v míse promíchejte se sladkou paprikou, špetkou skořice, římského kmínu a koriandru, lžičkou soli a 20 ml olivového oleje. Dobře omyté citrony nakrájejte na velmi tenké plátky.
4
Maso a přehnutá kolečka citronu střídavě napichujte na špejle. V pánvi rozpalte slunečnicový olej a špízy na něm ze všech stran 10 minut opékejte dozlatova. Pokud budete špízy grilovat na ohni, nechte špejle nejprve nasát vodou.
5
Piniové oříšky nasucho opečte na pánvi.
6
Vychladlé lilky rozložte na talíře, promíchejte se salátem, mikrobylinkami, piniovými oříšky a natrhaným koprem. Navrch položte kuřecí špízy a ihned podávejte.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
