Valašské frgály s tvarohovou náplní

Name: Valašské frgály s tvarohovou náplní
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 330 g; Mléko plnotučné 250 ml; Citron BIO 1 ks; Mouka hladká 500 g; Droždí čerstvé 42 g; Cukr moučkový 230 g; Vejce 7 ks; Sůl; Mouka polohrubá 300 g; Cukr krupicový 150 g; Rozinky 150 g; Tvaroh polotučný 500 g; Tvaroh měkký v kostce 250 g; Pudink vanilkový 40 g; Cukr vanilkový 2 ks; Rum 80 ml

Snadné

Více než 60 minut

3/5

Česká

Dezert

Ingredience4 porce

4 porce

Máslo 330 g
Mléko plnotučné 250 ml
Citron BIO 1 ks
Mouka hladká 500 g
Droždí čerstvé 42 g
Cukr moučkový 230 g
Vejce 7 ks
Sůl
Mouka polohrubá 300 g
Cukr krupicový 150 g
Rozinky 150 g
Tvaroh polotučný 500 g
Tvaroh měkký v kostce 250 g
Pudink vanilkový 40 g
Cukr vanilkový 2 ks
Rum 80 ml

Máslo 330 g
Mléko plnotučné 250 ml
Citron BIO 1 ks
Mouka hladká 500 g
Droždí čerstvé 42 g
Cukr moučkový 230 g
Vejce 7 ks
Sůl
Mouka polohrubá 300 g
Cukr krupicový 150 g
Rozinky 150 g
Tvaroh polotučný 500 g
Tvaroh měkký v kostce 250 g
Pudink vanilkový 40 g
Cukr vanilkový 2 ks

Příprava

Do mísy nalijte vlažné mléko, rozdrobené droždí, 80 g moučkového cukru a promíchejte.

Přidejte hladkou mouku, 2 žloutky, špetku soli, nastrouhanou citronovou kůru, 180 g změklého másla a zbytek dejte do lednice. Hněťte do hladkého těsta. Překryjte utěrkou a nechte 1 hodinu kynout na teplém místě.

Těsto rozdělte na 4 bochánky, každý vyválejte do kruhu o průměru 30 cm a položte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte ještě 30 minut kynout.

Mezitím si připravte drobenku. Nakrájejte 150 g vychlazeného másla na kostky. Do mísy nasypte polohrubou mouku, přidejte připravené máslo, cukr a promíchejte.

Rozinky nechte alespoň 30 minut namáčet v rumu.

Oba tvarohy, 3 vejce, pudinkový prášek, 200 g moučkového cukru a vanilkový cukr promíchejte v misce. Nakonec přidejte v rumu namočené rozinky.

Připravené těsto potřete tvarohovou náplní a nechte přitom po obvodu asi 1 cm okraje těsta volný. Ten potřete 1 rozšlehaným vejcem.

Posypte drobenkou a pečte 20 minut v troubě předehřáté na 190 °C.

Do mísy nalijte vlažné mléko, rozdrobené droždí, 80 g moučkového cukru a promíchejte.

Těsto rozdělte na 4 bochánky, každý vyválejte do kruhu o průměru 30 cm a položte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte ještě 30 minut kynout.

Mezitím si připravte drobenku. Nakrájejte 150 g vychlazeného másla na kostky. Do mísy nasypte polohrubou mouku, přidejte připravené máslo, cukr a promíchejte.

Rozinky nechte alespoň 30 minut namáčet v rumu.

Oba tvarohy, 3 vejce, pudinkový prášek, 200 g moučkového cukru a vanilkový cukr promíchejte v misce. Nakonec přidejte v rumu namočené rozinky.

Připravené těsto potřete tvarohovou náplní a nechte přitom po obvodu asi 1 cm okraje těsta volný. Ten potřete 1 rozšlehaným vejcem.

Posypte drobenkou a pečte 20 minut v troubě předehřáté na 190 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout