Slaná galetka s kuřetem a žampiony

Name: Slaná galetka s kuřetem a žampiony
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Mouka hladká 230 g; Tymián sušený 2 člž; Voda 2,5 plž; Cibule 1 ks; Mrkev 2 ks; Žampiony hnědé 250 g; Řapíkatý celer 1 řap.; Kapusta hlávková; Česnek 3 strouž.; Vývar kuřecí 250 ml; Sůl; Pepř; Kuřecí prsní řízky 150 g; Petržel hladkolistá 2 plž; Oregano sušené 1 člž; Máslo 150 g

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience2 porce

2 porce

Mouka hladká 230 g
Tymián sušený 2 člž
Voda 2,5 plž
Cibule 1 ks
Mrkev 2 ks
Žampiony hnědé 250 g
Řapíkatý celer 1 řap.
Kapusta hlávková
Česnek 3 strouž.
Vývar kuřecí 250 ml
Sůl
Pepř
Kuřecí prsní řízky 150 g
Petržel hladkolistá 2 plž
Oregano sušené 1 člž
Máslo 150 g

Mouka hladká 230 g
Tymián sušený 2 člž
Voda 2,5 plž
Cibule 1 ks
Mrkev 2 ks
Žampiony hnědé 250 g
Řapíkatý celer 1 řap.
Kapusta hlávková
Česnek 3 strouž.
Vývar kuřecí 250 ml
Sůl
Pepř
Kuřecí prsní řízky 150 g
Petržel hladkolistá 2 plž
Oregano sušené 1 člž

Příprava

Hladkou mouku smíchejte se solí a tymiánem. Máslo nakrájejte a poté pomocí rukou spojte s moukou, až vznikne drobenka. Postupně přidávejte vodu, až vytvoříte kompaktní těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a dejte na hodinu do lednice.

Cibuli nakrájejte na měsíčky, mrkev a žampiony na plátky, řapíkatý celer, kapustu a česnek na kousky.

Na másle nejdříve opečte cibuli, mrkev a celer, pak přidejte žampiony, kapustu a česnek. Orestujte dozlatova.

Rozmíchejte vývar s moukou, solí, pepřem. Pomalu přelijte přes zeleninu. Pak přidejte kuřecí maso natrhané na nudličky a oregano.

Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto rozválejte na pomoučeném pečicím papíru do kruhu o průměru 15 cm a výšce 0,5 cm. Přesuňte na plech.

Náplň navrstvěte na střed těsta a okraje přehněte přes náplň. Pečte dozlatova asi 30 minut. Před krájením nechte chvíli odpočinout. Ozdobte čerstvou petrželkou.

Cibuli nakrájejte na měsíčky, mrkev a žampiony na plátky, řapíkatý celer, kapustu a česnek na kousky.

Na másle nejdříve opečte cibuli, mrkev a celer, pak přidejte žampiony, kapustu a česnek. Orestujte dozlatova.

Rozmíchejte vývar s moukou, solí, pepřem. Pomalu přelijte přes zeleninu. Pak přidejte kuřecí maso natrhané na nudličky a oregano.

Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto rozválejte na pomoučeném pečicím papíru do kruhu o průměru 15 cm a výšce 0,5 cm. Přesuňte na plech.

Náplň navrstvěte na střed těsta a okraje přehněte přes náplň. Pečte dozlatova asi 30 minut. Před krájením nechte chvíli odpočinout. Ozdobte čerstvou petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout