Losos na salátu z nových brambor a ředkviček

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience2 porce

2 porce

Brambory nové 250 g
Losos filet 250 g
Citron 1/2 ks
Pažitka čerstvá 2 plž
Salát ledový 1 ks
Olej olivový
Chilli paprička 1 ks
Ředkvičky 100 g
Sůl
Pepř

Brambory nové 250 g
Losos filet 250 g
Citron 1/2 ks
Pažitka čerstvá 2 plž
Salát ledový 1 ks
Olej olivový
Chilli paprička 1 ks
Ředkvičky 100 g
Sůl
Pepř

Příprava

Brambory důkladně omyjte (případně použijte kartáček) pod tekoucí vodou, neloupejte. Poté je 15–20 minut vařte doměkka ve vroucí osolené vodě.

Mezitím smíchejte dvě lžičky olivového oleje se šťávou z půlky citronu, solí a pepřem.

V jiné mističce smíchejte další dvě lžičky oleje s chilli papričkou a půlkou lžičky citronové kůry.

Brambory sceďte, lehce propláchněte čistou vodou a ještě teplé je smíchejte s olejem s citronovou šťávou. Dejte na talíř, přidejte ředkvičky pokrájené na tenká kolečka, listy salátku a zasypte pažitkou.

Lososa nakrájejte na čtyři díly, mírně potřete olivovým olejem, z obou stran osolte a opepřete a zprudka opečte na grilovací pánvi do růžova. Pozor, aby nedošlo k vysušení. Při kuchyňské přípravě vynikne fantastická chuť ryby.

Po osmažení lososa položte na brambory se zeleninou.

Brambory důkladně omyjte (případně použijte kartáček) pod tekoucí vodou, neloupejte. Poté je 15–20 minut vařte doměkka ve vroucí osolené vodě.

Mezitím smíchejte dvě lžičky olivového oleje se šťávou z půlky citronu, solí a pepřem.

V jiné mističce smíchejte další dvě lžičky oleje s chilli papričkou a půlkou lžičky citronové kůry.

Po osmažení lososa položte na brambory se zeleninou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout