Kuřecí polévka
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience8 porcí
8 porcí
- Kuřecí křídla 8 ks
- Celer 1 ks
- Mrkev 2 ks
- Nové koření 2 ks
- Cibule 1 ks
- Pepř celý 10 ks
- Petržel 2 ks
- Bujón kuřecí 1 ks
- Nudle polévkové 1 hrs.
- Petrželová nať
- Sůl
- Pepř
- Kuřecí křídla 8 ks
- Celer 1 ks
- Mrkev 2 ks
- Nové koření 2 ks
- Cibule 1 ks
- Pepř celý 10 ks
- Petržel 2 ks
- Bujón kuřecí 1 ks
- Nudle polévkové 1 hrs.
- Petrželová nať
- Sůl
- Pepř
Příprava
1
Maso opláchnu a dám do hrnce, kam vložím taky oloupaný rozpůlený celer, očištěné mrkve, petržel, celou – jen slupky zbavenou – cibuli a všechno koření. Zaliju 2 litry vody, přivedu k varu a případně přidám bujon.
2
Vařím v normálním hrnci 45 minut nebo v tlakovém 25 minut. Když se maso odlupuje od kostí, sliju vývar přes velký cedník do dalšího hrnce a zeleninu s masem nechám odkapat a vychladnout.
3
Z křídel oberu libové maso, nakrájím na kousky. Jednu mrkev a jeden kořen petržele nakrájím na malé kostičky a spolu s masem vhodím do vývaru.
4
Polévku přivedu znovu k varu, přidám vlasové nudle a pět minut vařím. Odstavím z ohně, dochutím solí, pepřem a posypu nakrájenou petrželovou natí.
1
Maso opláchnu a dám do hrnce, kam vložím taky oloupaný rozpůlený celer, očištěné mrkve, petržel, celou – jen slupky zbavenou – cibuli a všechno koření. Zaliju 2 litry vody, přivedu k varu a případně přidám bujon.
2
Vařím v normálním hrnci 45 minut nebo v tlakovém 25 minut. Když se maso odlupuje od kostí, sliju vývar přes velký cedník do dalšího hrnce a zeleninu s masem nechám odkapat a vychladnout.
3
Z křídel oberu libové maso, nakrájím na kousky. Jednu mrkev a jeden kořen petržele nakrájím na malé kostičky a spolu s masem vhodím do vývaru.
4
Polévku přivedu znovu k varu, přidám vlasové nudle a pět minut vařím. Odstavím z ohně, dochutím solí, pepřem a posypu nakrájenou petrželovou natí.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tip Kuřecí maso pochopitelně může nahradit slepičí, které se ovšem musí vařit podstatně déle. Vždycky ale musí být s kostmi, které vývaru dodají sílu a chuť.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
