Kočičí svatba - kroupy s hrachem a slaninou

Name: Kočičí svatba - kroupy s hrachem a slaninou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Hrách 300 g; Kroupy ječné 200 g; Sádlo 70 g; Sůl; Cibule 1/2 ks; Slanina vcelku 200 g; Kmín mletý 1 člž; Česnek 3 strouž.; Majoránka sušená 1 hrs.

Náročné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience1 porce

1 porcí

Hrách 300 g
Kroupy ječné 200 g
Sádlo 70 g
Sůl
Cibule 1/2 ks
Slanina vcelku 200 g
Kmín mletý 1 člž
Česnek 3 strouž.
Majoránka sušená 1 hrs.

Hrách 300 g
Kroupy ječné 200 g
Sádlo 70 g
Sůl
Cibule 1/2 ks
Slanina vcelku 200 g
Kmín mletý 1 člž
Česnek 3 strouž.
Majoránka sušená 1 hrs.

Příprava

Už jste někdy jedli kočičí svatbu? A víte vůbec, o co se jedná? Zde je recept.

Začněte hrachem, nejlépe den předem:

Propláchněte ho v cedníku, nasypte do hrnce, zalijte vodou, aby byl ponořený, nechte přes noc nabobtnat.

Slijte vodu, pak hrách v čisté vodě uvařte doměkka.

Kroupy stačí propláchnout, pak je v hrnci zalijte vodou – dvakrát více, než je krup.

Přidejte třetinu sádla, trochu osolte a uvařte kroupy doměkka, pak je sceďte.

Na zbylém sádle opečte cibuli a slaninu dozlatova.

Přidejte kmín a česnek, asi minutu opékejte.

Smíchejte s kroupami, hrachem a majoránkou. Nakonec osolte.

Už jste někdy jedli kočičí svatbu? A víte vůbec, o co se jedná? Zde je recept.

Začněte hrachem, nejlépe den předem:

Propláchněte ho v cedníku, nasypte do hrnce, zalijte vodou, aby byl ponořený, nechte přes noc nabobtnat.

Slijte vodu, pak hrách v čisté vodě uvařte doměkka.

Kroupy stačí propláchnout, pak je v hrnci zalijte vodou – dvakrát více, než je krup.

Přidejte třetinu sádla, trochu osolte a uvařte kroupy doměkka, pak je sceďte.

Na zbylém sádle opečte cibuli a slaninu dozlatova.

Přidejte kmín a česnek, asi minutu opékejte.

Smíchejte s kroupami, hrachem a majoránkou. Nakonec osolte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout