×

Pro lepší výkon používají tyto stránky cookies. Setrváním na těchto stránkách a kliknutím na tlačítko „Potvrdit“ vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zdePOTVRDIT


Kapustové karbanátky s pošírovanými vejci
30 minut , Hlavní chod , Střední náročnost , Česká , Pošírování ,

Kapustové karbanátky s pošírovanými vejci

Co budu potřebovat

200 g brambor Nyní v akci
sůl, pepř, špetka chilli
100 g kapusty
1 svazek jarní cibulky
3 lžíce másla + na opékání Nyní v akci
1 svazek koriandru, nasekaný
2 rajčata, nakrájená na kostičky Nyní v akci
1 lžíce olivového oleje Nyní v akci
1 lžička červeného vinného octa
2 vejce

Jak na to?

1. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a v osolené vodě vařte doměkka. Kapustu nasekejte na nudličky a deset minut povařte v osolené vodě. Polovinu jarní cibulky, nakrájenou na tenká kolečka, opékejte tři až pět minut na másle. Brambory sceďte a rozšťouchejte, přide te k nim cibulku i scezenou a znovu pokrájenou kapustu a polovinu koriandru. Ochuťte solí, pepřem i chilli a z ještě teplé hmoty udělejte čtyři karbanátky. Snadno to jde rukama namočenýma v ledové vodě. Karbanátky pak z každé strany pět minut opečte na másle.
2. Rajčata smíchejte se zbylým koriandrem a jarními cibulkami, olejem a octem. V rendlíku přiveďte vodu k varu, koncem vařečky v ní udělejte vír a do něj vyklepněte vajíčko, lžící ve vodě přeta hujte bílek kolem žloutku, vařte tři minuty, aby bílek ztuhl a žloutek zůstal tekutý. Zopakujte s druhým vejcem. Servírujte dva karbanátky, jedno vejce a rajčata.

Pořídíte z letáku

Chutnalo Vám?

Každý týden ve čtvrtek připravujeme newsletter s novými recepty. Nechte se inspirovat Albertem a přihlašte se k pravidelnému odběru newsletteru s recepty.

Další recepty a články

Pokud se ti recept líbí, sdílej nebo komentuj