Hovězí vývar jako od maminky

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Polévka

Ingredience4 porce

4 porce

Hovězí polévková směs 300 g
Mrkev 2 ks
Petržel 2 ks
Cibule 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Česnek 8 strouž.
Bobkový list 1 ks
Nové koření 8 ks
Pepř celý 10 ks

Hovězí polévková směs 300 g
Mrkev 2 ks
Petržel 2 ks
Cibule 1 ks
Olej slunečnicový 3 plž
Česnek 8 strouž.
Bobkový list 1 ks
Nové koření 8 ks
Pepř celý 10 ks

Příprava

Rozpalte pánev a maso v ní na oleji osmahněte ze všech stran.

Vložte do hrnce spolu s kořením a očištěnou, podélně rozpůlenou zeleninou. Cibuli ponechejte s jednou vrstvou slupky, česnek opláchněte a odkrojte vrchní část se stopkou, obojí přidejte k masu.

Zalijte vodou zhruba 3 cm nad náplň hrnce a přiveďte k varu. Vařte minimálně 2 hodiny, můžete však vývar nechat táhnout i přes noc. Ze začátku vaření sbírejte pěnu.

Hotový vývar sceďte. Zeleninu nakrájejte, maso natrhejte a obojí vraťte do hrnce.

Rozpalte pánev a maso v ní na oleji osmahněte ze všech stran.

Zalijte vodou zhruba 3 cm nad náplň hrnce a přiveďte k varu. Vařte minimálně 2 hodiny, můžete však vývar nechat táhnout i přes noc. Ze začátku vaření sbírejte pěnu.

Hotový vývar sceďte. Zeleninu nakrájejte, maso natrhejte a obojí vraťte do hrnce.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout