Carpaccio z červené řepy

Name: Carpaccio z červené řepy
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: Červená řepa 2 ks; Rukola; Kozí sýr 100 g; Hořčice hrubozrnná 1 člž; Citronová šťáva 1 plž; Balzamikový ocet 2 plž

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Italská

Vegetariánské

Předkrm

Ingredience2 porce

2 porce

Červená řepa 2 ks
Rukola
Kozí sýr 100 g
Hořčice hrubozrnná 1 člž
Citronová šťáva 1 plž
Balzamikový ocet 2 plž

Červená řepa 2 ks
Rukola
Kozí sýr 100 g
Hořčice hrubozrnná 1 člž
Citronová šťáva 1 plž
Balzamikový ocet 2 plž

Příprava

Řepy dejte do vody a vařte je 45 minut, aby zcela změkly.

Vyjměte, nechte zchladnout, oloupejte a velmi ostrým nožem nakrájejte na velmi tenká kolečka.

Rozdělte je na talíře, navrch nasypejte kozí sýr a rukolu a zastříkněte dresinkem našlehaným z hořčice, citronové šťávy a balzamika.

Řepy dejte do vody a vařte je 45 minut, aby zcela změkly.

Vyjměte, nechte zchladnout, oloupejte a velmi ostrým nožem nakrájejte na velmi tenká kolečka.

Rozdělte je na talíře, navrch nasypejte kozí sýr a rukolu a zastříkněte dresinkem našlehaným z hořčice, citronové šťávy a balzamika.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout