Bio pohankové palačinky s bio camembertem

V míse smíchejte mouku, vejce, špetku soli a za stálého míchání přilévejte mléko. Camembert a umytou hrušku nakrájejte na tenké plátky. Máslo rozehřejte a přilijte vychladlé do těsta.

Na pánvi rozehřejte olej, ¼ těsta nalijte naběračkou do rozpálené pánve a rozetřete na tenkou palačinku.

Jakmile se palačinka zatáhne, otočte ji a opékejte z druhé strany. Pak potřete 1 lžící zakysané smetany, rozprostřete ¼ camembertu a hrušky. Posypte salátem a z pánve přendejte na talíř. Stejně postup zopakujte s dalšími 3 palačinkami.

Do misky nakrájejte oloupané banány a omytá jablka na kousky. Přidejte hrst nasekaných vlašských ořechů. Přilijte sirup a vsypte skořici. Vše dobře promíchejte.

Hotové palačinky přeložte v půlce a pak znovu přeložte, až vám vznikne tvar šátečku. Vložte do jedné části obědové krabičky a do druhé přidejte porci ovocného salátu.